材料：透抽60克、草蝦3尾、淡菜3顆。
1 A5 R& R4 k! T1 Q9 d公仔箱論壇調味料：橄欖油1杯、美奶滋1杯、酸豆1匙、萊姆酒1/4匙、泰國炸粉3大匙。
7 [3 G3 L8 |5 P5 W6 H, m) e作法：
6 ^* b; T6 Y" D) G4 ], ?5.39.217.771.草蝦剝殼、剖背去腸泥備用。* H' Q9 D( ]! V0 \% o- v, U, d
2.透抽切片備用。公仔箱論壇* M( M9 }3 K$ ]9 e$ D9 h0 `
3.將透抽、淡菜、草蝦裹上泰國炸粉，入油鍋以高溫炸成金黃色，取出瀝乾即可盛裝。將橄欖油、美奶滋、酸豆、萊姆酒調勻成塔塔醬當蘸料食用。
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: Y4 l/ Q$ D& _, c( b[ 本帖最後由 vunsl 於 2008-3-19 05:53 PM 編輯 ] |
發表於 2008-3-19 05:51 PM
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