香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。
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' w: w$ I" b( Q" _5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb0 {3 i0 `. ]. c" K* l8 O
材料：
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牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p; ^; x6 I/ c' {
4 }0 F) v4 r( k" r% S* c' p! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。5.39.217.77) D+ a6 C5 o! c8 q- H% g; O1 I- a) J
; T: G( X4 F& a. L/ j5.39.217.77冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o" r' h. a4 a
/ p+ k+ X* b0 {* ~tvb now,tvbnow,bttvb作法：* y, k# P- s& R6 M' a! ^& s
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1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I- P+ p. q2 R* Q5 \4 r n" U% i
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2.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。
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5 U& {5 A; T$ R7 ]3 j u+ c( t0 L公仔箱論壇3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。公仔箱論壇2 x# M) t. j( \+ \) x6 Y
0 ^. r& N$ O8 q+ n5.39.217.774.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。
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5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。$ T) H& m) Y6 G P+ P
$ V6 n! u3 ~8 O0 v) l9 s' f8 y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b+ L# `, z+ K, |
孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋5.39.217.776 K% h2 I( f6 u! U1 p: S! }
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抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。) {) y; f# N5 ^: {, f
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb. P8 d; b+ h; G) N# f3 T4 q q
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雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。
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3 }2 o5 k N" G) ztvb now,tvbnow,bttvb昆布高湯 昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M2 P5 X1 \" _& m* E/ P
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作法：* w X0 ?( H/ a4 _
; h. F9 y8 @& X# M公仔箱論壇1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。tvb now,tvbnow,bttvb' m" v1 Z* e( l! Q: |* @
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*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。
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2.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。
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6 B- t; [2 \5 P( W; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。2 b1 x) Q8 @$ \. F0 }# V
2 c8 p% o4 z% ]% C4.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。 |
發表於 2014-5-23 09:02 PM
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