香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S- ?6 s7 @+ {& f% u
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材料：
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牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。
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& d: }1 y$ c5 M牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。
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冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。
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作法：
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1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。
4 r8 x) R, g' e0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, D3 ?0 d( I, ?. r. M6 O公仔箱論壇2.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。tvb now,tvbnow,bttvb2 A* M2 m f! \! |: `- R
' Y |% |3 N$ X# x; d9 A0 T9 x6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g" p3 z0 C" ?" L9 l% }6 K
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4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。
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. Q, t" x" H* i: }9 Z% i5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。5.39.217.779 O2 o, q& c# d
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8 B- c6 }2 O1 e) Z7 \# n9 E& g5.39.217.77孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋
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抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。7 J g0 g3 `7 p5 m. {
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雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。
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昆布高湯 昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。
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# a3 D; j9 ~% l4 h; F公仔箱論壇1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。tvb now,tvbnow,bttvb3 N# `( _; n2 m0 ^0 _
9 b7 Y! B6 \. N2 {9 j*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。tvb now,tvbnow,bttvb/ @) _7 I2 B" M, {$ I5 L
6 q# F9 @& T+ J Mtvb now,tvbnow,bttvb2.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F& D: U# M g' ^( Z$ p' k' ?- [9 T
: Z# j* L! e, N! T+ R8 O7 }* y3.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。5.39.217.777 u# O# J8 e Y2 I1 Y5 m! j% ?
) i$ s+ |% Q9 P5 j$ gtvb now,tvbnow,bttvb4.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。 |
發表於 2014-5-23 09:02 PM
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