材料(4杯) 5.39.217.77$ {2 d& f+ W8 ?. r
‧麵包─2片
8 q* N& h6 ^! y5 u. k2 O1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鮮奶─200毫升
, P3 ~( w/ ]2 u" r# a5.39.217.77‧淡忌廉─100毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 ]8 [! i8 K# n9 W
‧雞蛋─3隻
0 z& s& D8 O- v1 F3 P& l* g‧提子乾─40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S- [/ g& f) s* k. Z( J8 Q
‧砂糖─50克
3 |# i3 j' X0 ^* U) B‧牛油 ─20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v8 [6 O) E- y- H6 ~
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製作步驟
O/ I+ Q$ j( l1.麵包去皮後再平均切成16份。% Y) j" u0 E8 T- n# p$ e
! ~% e+ `6 a' a2.牛油隔熱水座溶，將一半牛油和10克砂糖平均掃在布甸杯內。
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6 Y* P- T, k* J* }+ T/ V7 ?3.雞蛋打勻後加入40克砂糖、鮮奶，淡忌廉和另一半牛油攪勻。
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4.加入麵包粒用叉輕壓，令其吸收蛋漿，再加入提子乾。* J5 q2 r8 \& b7 J* n0 ` o1 r5 {
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5.倒入布甸杯至約八成滿，等待20分鐘。
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6.布甸杯放上焗盤，另加兩小杯水。預熱焗爐後以200度焗約25分鐘至表面隆起即成。
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心得分享
* y& I% ^( [, e! j% M# |5.39.217.77‧麵包要選比較硬身的，太軟身可能在浸蛋漿後溶化。 ‧焗成後可灑上糖霜和用火槍輕燒，令表面更香脆。 |
發表於 2014-5-21 07:05 AM
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