材料：8 ?& n+ e- H) X g5 \
三文魚扒─300克5.39.217.77: y' P# q& y$ J
酸豆(capers)─半湯匙
* B0 X2 W. _* ctvb now,tvbnow,bttvb乾葱─5粒
8 A# y5 {0 k) U! S1 N) ]' z k5.39.217.77法邊豆─10條
" J' G. b0 c: J- rtvb now,tvbnow,bttvb車厘茄─5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S* x1 k+ C9 o' {4 F6 w( ~6 `
甘筍仔─5條
7 D# @& g7 t3 F8 q2 L. d8 J1 z牛油─10克tvb now,tvbnow,bttvb- i( V7 P6 F% Q5 i% T
番荽─適量
) r: E% ~$ V2 W公仔箱論壇檸檬汁─1茶匙5.39.217.77% }7 g$ {# X9 v) G# [! A% x# {( M* @
! E' y3 z ~- g* o- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E& ~/ N8 X* \4 b+ T# g5 {
做法：
5 x, `1 O! O2 t5 z+ S- W) f1.酸豆用石臼樁至爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H$ L( U( @9 i7 m6 l% a4 Z
9 w) W) m; V( y. l9 Utvb now,tvbnow,bttvb2.乾葱去皮切半。
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3.先用滾水將甘筍仔、法邊豆及車厘茄烚熟，撈起備用。
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/ M; E M. j/ l& ~5.39.217.774.燒熱鑊，放牛油及橄欖油，將三文魚扒煎香，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T1 W' [$ p ?; f) \
7 w+ z7 x1 D9 ~) }公仔箱論壇5/6.中大火放入酸豆、乾葱、法邊豆、甘筍仔，和車厘茄煮至軟身。公仔箱論壇; o- N( ?0 p, a7 A' g
! n* E" ]* E) s7.三文魚扒回鑊，澆上檸汁及切碎的番荽，上碟即成。0 D% Q$ b' O2 N: {# E8 G
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8 [; Q) ?: ]4 x. k+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：公仔箱論壇$ z0 j _- _( u* N4 Y. A
1.三文魚扒可以鱈魚或龍脷取代。
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+ q$ U0 O' l/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.喜歡亦可加入鯷魚(anchovy)增加鹹香口感。% S) l, n2 Z- d( I% t3 {9 \
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3.酸豆帶鹹，不用放鹽，以少許黑椒調味即可。
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發表於 2014-5-16 05:56 PM
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