牛仔骨 - 400克
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0 m$ O% m+ e, ?" {tvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 - 3湯匙公仔箱論壇' l8 @9 e% b) W* @( I8 s
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菠蘿 - 2片8 D/ q- ]! O7 G" K6 Z/ g' f! y
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青、紅椒各 - 1/2個
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蒜茸 - 2茶匙
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6 W3 `5 i# r9 S% X公仔箱論壇醃料：
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梳打粉 - 1/3茶匙公仔箱論壇9 R0 W# g. Q8 l5 j
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水 - 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K! _" W( P; C" e4 T9 ]$ L
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生抽 - 1 湯匙
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8 c/ _& w# ]5 x% [tvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/2茶匙2 k8 W) S: H# b# e
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生粉 - 1 茶匙
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麻油及胡椒粉 - 少許
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& [' b/ m4 ?8 ^水 - 3 湯匙公仔箱論壇5 d. T: j' x# r L# {; W
- `( U8 i6 M( K1 ]) c( C1 Ftvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 1平茶匙5.39.217.772 q. H4 U( E8 j6 U
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生抽 - 1 茶匙5.39.217.771 a% x' z0 Z* F5 y# t
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+ v9 k) S j4 r3 v5 C3 Q1. 牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。 f/ @& A( X+ q) ?$ O
2. 菠蘿切件，青紅椒切欖角形。
3 J2 ~0 `; v: y4 h3 V; k6 {9 w公仔箱論壇3. 燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。 tvb now,tvbnow,bttvb% e% g# Y# s8 _$ W& ~5 O0 a' T+ O
4. 剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。 公仔箱論壇: R% t M5 c. e
5. 最後淋入蜜糖兜炒即成。 |
發表於 2008-3-17 06:14 PM
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