牛仔骨 - 400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L4 x! c) D1 A3 }7 w1 v3 p6 x$ k u
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蜜糖 - 3湯匙公仔箱論壇& Q0 o6 U/ P$ ]
8 q1 A/ [8 M5 F* H5.39.217.77菠蘿 - 2片/ \9 `- a& w1 T
- z4 u8 f$ n6 Q, @2 u# l& `# _tvb now,tvbnow,bttvb青、紅椒各 - 1/2個公仔箱論壇, g. k) {( M, F' `/ G L
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蒜茸 - 2茶匙5.39.217.77 t$ z1 C5 g" T: o% B
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: E7 X: q7 [8 X5 k' r/ Y+ [醃料：5.39.217.77( o5 s3 d# u: t! _
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梳打粉 - 1/3茶匙
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. h- u y! x c4 l, N水 - 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ |& ^3 ~5 \" w2 h3 y
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生抽 - 1 湯匙5.39.217.774 c7 k! m+ T) n
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糖 - 1/2茶匙
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* J/ B( [+ |; r; w# R; {% C! Itvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 1 茶匙5.39.217.77, ?- m% j1 n6 P8 I) B( J
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麻油及胡椒粉 - 少許
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水 - 3 湯匙5 V3 H' C, P; p0 O V7 K+ X' |9 O- l
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生粉 - 1平茶匙
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生抽 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. e9 ]4 p3 {1 ~2 {5 i
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! m+ }1 w6 _9 W, j5 \9 k7 H7 ?1. 牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。 : U( d6 c8 @) c& H: d5 ?
2. 菠蘿切件，青紅椒切欖角形。
! A, \8 a6 a* `公仔箱論壇3. 燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。
, [5 ^- h+ [ P1 @0 I5.39.217.774. 剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。 , k6 t9 }" U: t; A
5. 最後淋入蜜糖兜炒即成。 |
發表於 2008-3-17 06:14 PM
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