牛仔骨 - 400克5.39.217.77# C* n" f( i5 P2 T6 v( X
! n& H# J! Q, j) ~公仔箱論壇蜜糖 - 3湯匙公仔箱論壇* N8 g; }. Z) e' ]2 j
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菠蘿 - 2片公仔箱論壇 O7 W( ~. M% g; y* U1 |
0 h4 M- b. g& }/ b青、紅椒各 - 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O/ @. F; O8 Z' }6 a$ D+ \
( n4 x: G" ]7 C9 f7 r2 V5.39.217.77蒜茸 - 2茶匙
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醃料：公仔箱論壇; E& y4 S! M3 N/ T& b& p3 R
: h3 O! D: K- `& e$ \梳打粉 - 1/3茶匙' ?( B6 o: K J) `2 n" ~
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水 - 1 湯匙
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生抽 - 1 湯匙
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0 A- R* V# B2 F( x7 z6 V: S5.39.217.77糖 - 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) V X' {# N/ z8 Z0 \6 n
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生粉 - 1 茶匙
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麻油及胡椒粉 - 少許
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水 - 3 湯匙2 E7 x9 `5 Z0 a
, v3 M/ E6 n htvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 1平茶匙
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1. 牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。
9 n; ~, y3 u5 s2 d" E. e4 q" B" g9 g% C公仔箱論壇2. 菠蘿切件，青紅椒切欖角形。
2 r4 t% \% S. d" X% ~2 L- l3. 燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。 tvb now,tvbnow,bttvb8 Z8 p* P" @( D" v, ]
4. 剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。
6 e4 O% J- P6 Z5. 最後淋入蜜糖兜炒即成。 |
發表於 2008-3-17 06:14 PM
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