材料：
8 {1 G& | y& A$ Q( y公仔箱論壇雞翼 2 磅tvb now,tvbnow,bttvb3 E; c8 W; N+ b T( W( X$ B6 g6 D
醉汁 1 支
8 s; y' A. l% y& l& N; H5.39.217.77魚露 1 湯匙
+ j6 o. _3 q0 r6 w: l1 vtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）1 D8 s( m6 [" u4 g' Q
冰水 1 大瓶0 r) P. s, A- w4 Q6 Z% ]
冰粒大量
6 t4 d& ]; S1 { Q* @. m6 W7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W4 T8 t) p, a% M( V
制法：
4 L) {: F. N. n3 @1 F. n(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
$ m; V- o# P% |公仔箱論壇(2)煲滾熱水；
9 o' v# g: M( y; p2 ?( v; C* @" [7 V6 X(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
) [/ t7 {& c9 h% F* o5.39.217.77(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
" {8 f* f/ c; ]0 V3 Q2 X7 G! ]tvb now,tvbnow,bttvb(5)待雞翼的心也冰凍後；tvb now,tvbnow,bttvb6 M1 Q9 l2 J$ g6 k5 H4 j
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
4 f% X1 D5 A& j) Q: C(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；
3 H" T$ o0 P, |; T+ g(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；3 n0 b$ R+ I. }& S
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。 |
發表於 2008-3-17 06:04 PM
| 
