材料：
6 D* A8 ]4 ]" t) z/ P雞翼 2 磅
2 J3 v! U+ v. `) c# s* X( \/ Htvb now,tvbnow,bttvb醉汁 1 支+ U' ~( \; H% k( _) k9 A
魚露 1 湯匙5.39.217.77; Z% U6 l9 h3 b) [0 Y9 R/ p! h" \" N
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）6 Q; Y9 g0 h# Z* F$ C1 b) d1 y
冰水 1 大瓶
5 L" K/ Z |# g- |- m" @- ]" Mtvb now,tvbnow,bttvb冰粒大量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u( ~8 }: `7 f+ d" w. T$ a4 g* G
- [9 d4 _: |4 {: R6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：
2 u# A% I4 t4 M9 O8 p(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；tvb now,tvbnow,bttvb" I2 J }/ t$ n3 s: \" W
(2)煲滾熱水；7 d) C3 i* D! |! m' y/ S
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
% p; R- o2 X% q3 W# N0 |; ?tvb now,tvbnow,bttvb(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
2 M6 _- S7 D$ ]4 {1 t公仔箱論壇(5)待雞翼的心也冰凍後；tvb now,tvbnow,bttvb% z" N/ {9 Q# S8 S
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
' c9 q% U/ y& P3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；
0 c: x8 F& s$ S. o7 X* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；
3 W9 D/ E2 l( w! E) J(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。 |
發表於 2008-3-17 06:04 PM
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