材料:
8 Q0 S& G+ P" q2 V6 Z; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉1/2杯 豆腐1盒 新鮮香菇3朵 洋地瓜1/6個
" @3 {0 o6 }; h& R& A. j( W0 p素火腿2片 芹菜2支 青江菜4株 薑1塊公仔箱論壇- \- R; `) G6 J, Q1 x7 t
0 Z1 f: X! c! p) p0 m) d調味料:5.39.217.778 u1 W0 b! o6 P7 X4 j
(a)醬油1大匙 鹽1小匙 香菇精1/2小匙 糖少許 胡椒粉少許
" m6 U: e+ X8 ~5 M2 l9 { x7 T- F* d公仔箱論壇(b)素蠔油2大匙 糖1小匙 香菇精1/2小匙 胡椒粉少許 沙拉油適量
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6 `* E9 x ~0 @# K; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b( v5 y! i( E% E6 H: G
1.青江菜洗淨，修去尾部葉子；薑切成絲。
6 B# l( q% V( Z8 } ]9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& W0 _8 P2 _' I. q! C9 p
2.洋地瓜削皮、切小丁，香菇、素火腿、芹菜切小丁，與豆腐一同放入調理盆，把豆腐搗碎。. X$ F: h1 x. m+ }+ t
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3.加入調味料1、麵粉，攪拌均勻。公仔箱論壇# C A) l* ]6 {8 A5 ?' k
# X5 B2 Z) n- |" H; k5 `# r3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用手將3料捏製成6個丸狀的素獅子頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P3 D- P* Y/ h; b+ }
4 ~8 }/ _& b0 b, N4 ^+ ^# Y9 J/ G. u5.39.217.775.平底鍋燒熱沙拉油，將素獅子頭煎至兩面金黃。. \" S# `8 ]" G5 F# ]
& E& L+ ?3 s5 C6.素獅子頭排入蒸盤，入蒸籠蒸約20分鐘，取出，濾出湯汁備用。, D: G( Z- G, w5 S" |
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7.取一深盤，將素獅子頭排入，中間放上青江菜與薑絲，將素蠔油、糖、香菇精、胡椒粉與作法6的湯汁共煮至滾沸後，注入盤中，置入水已滾沸的蒸籠，蒸約15分鐘。 |
發表於 2008-3-17 06:03 PM
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