有些國家的民眾因飲食習慣問題，體內普遍缺碘，因此，會常態性在鹽巴中添加碘來補充。台灣民眾的飲食中，經常會接觸到海帶、海苔、海魚等，都是碘的攝取來 源，因此較不需要補充太多的碘。但市售鹽巴中，有些還是會加入少量的碘。
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飲食若缺乏碘，會導致甲狀腺功能異常、低下，或引起神經毒性，例如寶寶出生後，腦部發育異常等。不過，人體雖然需要微量的碘，卻也不能過多。衛福部建議，成人每天碘攝取量為140微克，最多不要超過1000微克。' \, \3 E+ [2 p6 }* A2 a2 b' P7 R
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碘攝取過多，也可能引發甲狀腺功能異常的現象，包括甲狀腺腫大、發炎，甚至甲狀腺癌等。
1 _% Z6 s: H3 q5.39.217.77另外，有些人對碘會產生過敏反應，或是食用過多時，會出現腸胃道不適等症狀。因此，建議觀察自己的飲食習慣，評估碘的攝取是否足夠。平常在選購食鹽時，也應注意包裝上的標示，避免碘攝取過量。
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# H* P; }* T, K0 s2 x& i公仔箱論壇碘(微量元素)
& O+ @! W. E8 h% k公仔箱論壇用途：7 ?, N7 D4 j/ K3 C, s5 g- K
有些國家民眾體內缺碘，因此食鹽中會添加碘。
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8 _ J0 N7 A0 i6 W6 Z3 l* v! m' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。成分：: T5 E$ n, d7 ]# K3 a" U) z% \$ B5 ^& p
碘化鉀、碘酸鉀、碘化鈉等。
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0 O# _6 |3 w4 i6 Q; s. n7 r常添加食物：
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健康疑慮：
5 s3 S, \- ?. e$ }. v9 }4 u公仔箱論壇碘攝取過多或過少，均可能引發甲狀腺異常等問題。 |
發表於 2014-5-13 08:53 AM
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