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0 W9 `& M2 ]4 ~[原料/調料]tvb now,tvbnow,bttvb! L0 F: v0 W/ _3 f* L
9 j) ?3 h% w. e! Ftvb now,tvbnow,bttvb 花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。
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. ^4 |* u( r2 ~) l- G 花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。
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& v) J6 f% B% y1 F公仔箱論壇 [制作流程]
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1.鮮茄去皮切圓，姜切絲，紅椒切。tvb now,tvbnow,bttvb9 D, T2 l% v2 I1 s$ Z
2 Z9 K! U( Q& e1 ?5 q9 ~, b 2.燒鍋下油，放入姜絲，花甲，攢入紹酒炒片刻。公仔箱論壇7 S# ?% L7 [9 l- G0 V
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3.加入清湯，鮮茄煮8分後，再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分，淋入麻油倒入湯窩內即成。 |
發表於 2008-3-17 10:58 AM
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