早前朗廷酒店將餐廳L'Eclipse易名為The Food Gallery，並增設食品售賣櫃，像食品Gallery般，陳列着多款由英國運來的Mamalade、Granola堅果穀物，以及意大利出產的Pasta、Risotto、橄欖油、醬料等。下次來酒店品嘗下午茶、自助餐，還可以順道買點食材回家享受下廚樂。文：Carmen 圖：何健勇
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: }, H/ Z+ H, P$ F抵買三色意粉
, P0 ]3 F* t0 A" h. {0 d. e以為到酒店買食材，價格一定比坊間的食品店高，The Food Gallery的食品專櫃，部分產品反而更划算。像意大利品牌Morelli的三色意大利麵，內有黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉各一包，大型超市只有散賣，現在一盒有齊三款口味，價格亦較便宜，加上包裝得體，不少客人買來送禮。三款Pasta可配上不同醬汁，令味道更佳。黑椒檸檬建議配忌廉汁，清新香滑；香蒜紫蘇自然是Pesto醬，吃時還可加點松子仁。火燙的辣椒Linguine，與番茄醬汁最合襯。tvb now,tvbnow,bttvb+ l$ z G# ]" `* n1 W9 b$ C3 }" H
' Y/ Y( r" _! W* \" J3 |食品專櫃售賣意大利產品為主，當然不止Pasta，另有松露、檸檬紫蘇味橄欖油，加上是Extra Virgin Olive Oil，特別醇厚，在意粉上灑一點，味道更吸引。Acquerell的罐裝Risotto亦抵買，每罐$88，足夠六人享用，以上湯烹調，配上芝士粉和爆香了的洋葱，極具意式風味。頭盤小吃亦多元化，像辣椒釀芝士，在肥大的辣椒內釀入Feta Cheese，可配沙律及做頭盤、派對小吃，即開即食，十分方便。
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; U+ P4 N& G1 p# i# Q4 y, ` 地址：尖沙嘴北京道香港朗廷酒店高層大堂 , f: f, ?4 B2 \. Z
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松露橄欖油$55起/樽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P& c- U6 z5 V/ C/ J' Z; [5 W( m* x
可選松露、檸檬紫蘇等口味，為沙律、意粉添上不同香氣。公仔箱論壇, @4 N) `5 ]* J, K$ w) p
6 z8 N X3 v, G! e+ _% p( b2 X; z9 ` 橙薑Mamalade $78/Tangy Mamalade $78公仔箱論壇) @7 {- P1 J* A0 y8 m
8 Q3 j5 i* f. [$ r可嘗到厚切果皮，除伴多士，還可做批餅餡料。
9 H) O( h% Y9 \! B* ]" V L$ Z公仔箱論壇 1. 三色意大利麵 $128公仔箱論壇4 B, |: c" Q0 g, t- b1 {, m' }
一盒有齊黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉。# q2 m& Q5 A/ J4 F) Z
8 I% f: @3 Q) ^5 X5.39.217.77 2. 意大利米 $889 _. l# `. A' j+ ^$ _. g5 ?
以上湯烹調，軟腍度由你選擇。
8 v8 ]: e" v9 ?8 S& H- C( @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y3 I- k) L9 {* R: d
3. Granola堅果穀物 $985.39.217.77( f8 G+ p: h8 f. x
英國馳名品牌，可配牛奶和乳酪。tvb now,tvbnow,bttvb! b* Q7 G/ J2 v* b6 O: u" I* I
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4. 辣椒釀芝士 $168公仔箱論壇4 S8 a! T7 v2 a2 ? k4 `9 o
雖然是辣椒，但一點不辣，釀入芝士，口感豐富。 |
發表於 2014-5-9 01:44 PM
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