早前朗廷酒店將餐廳L'Eclipse易名為The Food Gallery，並增設食品售賣櫃，像食品Gallery般，陳列着多款由英國運來的Mamalade、Granola堅果穀物，以及意大利出產的Pasta、Risotto、橄欖油、醬料等。下次來酒店品嘗下午茶、自助餐，還可以順道買點食材回家享受下廚樂。文：Carmen 圖：何健勇5.39.217.779 x. Q; C, ^0 h! |+ f6 }2 m* B
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抵買三色意粉
) [$ F# D3 G! v4 I. X公仔箱論壇以為到酒店買食材，價格一定比坊間的食品店高，The Food Gallery的食品專櫃，部分產品反而更划算。像意大利品牌Morelli的三色意大利麵，內有黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉各一包，大型超市只有散賣，現在一盒有齊三款口味，價格亦較便宜，加上包裝得體，不少客人買來送禮。三款Pasta可配上不同醬汁，令味道更佳。黑椒檸檬建議配忌廉汁，清新香滑；香蒜紫蘇自然是Pesto醬，吃時還可加點松子仁。火燙的辣椒Linguine，與番茄醬汁最合襯。. s" m6 s6 l1 h3 X
- ^4 p* H% K: E0 }( i- T食品專櫃售賣意大利產品為主，當然不止Pasta，另有松露、檸檬紫蘇味橄欖油，加上是Extra Virgin Olive Oil，特別醇厚，在意粉上灑一點，味道更吸引。Acquerell的罐裝Risotto亦抵買，每罐$88，足夠六人享用，以上湯烹調，配上芝士粉和爆香了的洋葱，極具意式風味。頭盤小吃亦多元化，像辣椒釀芝士，在肥大的辣椒內釀入Feta Cheese，可配沙律及做頭盤、派對小吃，即開即食，十分方便。
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( R. t9 a4 P1 E: x公仔箱論壇 地址：尖沙嘴北京道香港朗廷酒店高層大堂 6 Y+ D4 O0 ~7 @
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松露橄欖油$55起/樽, M4 E7 [9 Z- |4 s. E# o C
可選松露、檸檬紫蘇等口味，為沙律、意粉添上不同香氣。
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, [8 h8 e" H9 l# G' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 橙薑Mamalade $78/Tangy Mamalade $78" s! F4 _" @! Q3 I( y6 \, V1 m
# A. {( j4 d, M% D v0 [ l& j3 Z: ]可嘗到厚切果皮，除伴多士，還可做批餅餡料。
i2 l7 c& J( o/ i( I0 _5 w5.39.217.77 1. 三色意大利麵 $128+ G+ F0 v# q' ~: R7 D
一盒有齊黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉。
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2. 意大利米 $889 }( U' K$ S9 ^
以上湯烹調，軟腍度由你選擇。
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3 }6 \% h) V0 a D0 n" u2 `( Y. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. Granola堅果穀物 $98) n/ ?$ P3 E: W1 B0 k+ f c1 t( A
英國馳名品牌，可配牛奶和乳酪。
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0 \9 Y- z5 c+ N% s! [2 I g 4. 辣椒釀芝士 $168. P3 ~, g: B3 u8 o4 p' y
雖然是辣椒，但一點不辣，釀入芝士，口感豐富。 |
發表於 2014-5-9 01:44 PM
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