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煮過的青芒果帶出自然酸味，喝來很生津。海鮮芒果酸辣湯材料 小番茄2顆、魚露1.5小匙、泰式辣椒膏（泰式酸辣湯醬）2.5大匙，檸檬汁、糖各1小匙，香茅、南薑、檸檬葉各少許，水600ml 9 \8 y! E; w( X" ?: d$ t) M
海鮮料 青芒果2顆、蝦6尾、透抽半條、蛤蜊8顆
+ X8 w: y3 I. m" M$ o準備 青芒果去皮、核切塊，小番茄對切，透抽切片刻花。
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2 `) B& D/ h. O5 D' v8 j/ d5.39.217.771煮味水加辣椒膏、香茅、南薑、檸檬葉煮5分鐘，加小番茄、青芒果煮滾。
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/ H9 @+ D/ C" }8 U5.39.217.772下料加魚露、糖、海鮮料煮滾後，關火加檸檬汁。 |
發表於 2014-5-8 04:42 PM
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