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6 y# [9 R# X6 z F* R0 o5.39.217.77 準備時間：5分鐘
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制作時間：20分鐘
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" h/ W% w* W/ a2 u1 f7 [4 q公仔箱論壇 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
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3 {. d. q5 x! }; c) P2 qtvb now,tvbnow,bttvb 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。' R$ Q3 g( } G% v4 {! m
. G) ]" J" ]( Q: X+ Z 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T! Z* t' N! E- b2 B
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做法：公仔箱論壇" E7 W5 l+ ?& K1 O/ Y6 _
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1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。6 V0 y& u/ n; `. r0 t+ I6 q& S! ~
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2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。公仔箱論壇% @- Y9 [6 }+ F4 t
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烹飪心得：
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3 f6 r q' b2 v2 Y$ `% C- S公仔箱論壇 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。- r; B0 W: A: H4 |. N' }8 S9 T2 L0 `
: }. r+ C7 ~% `7 A2 I$ A/ [# wtvb now,tvbnow,bttvb 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。
9 B0 _- o2 I; f5 }4 R6 ^2 a' W/ ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E$ M6 K' _$ D G4 s9 c6 x
特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。
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- r! u# c. H. K* |+ Q0 X- @( E+ dtvb now,tvbnow,bttvb教你熬製七種美容養顏粥(圖) tvb now,tvbnow,bttvb3 q4 H/ i" P- b! }: N; t8 c3 q
6 C+ y+ n8 T) l. v8 d& i5.39.217.77牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z" u3 U" Q4 i$ X: g4 x7 E; u
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美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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