氣候改變加上空氣汙染影響，台灣過敏問題越來越嚴重，根據健保署統計，去年全年門診申報過敏性鼻炎及花粉熱就醫案件就近419萬件，過敏性結膜炎也有近145萬件，相當於平均每月有近47萬件就診記紀錄，數字相當驚人！也可見過敏已是台灣民眾相關困擾的疾病之一，而且是全年性都會發生。公仔箱論壇% ]0 S) ~/ A/ D _6 j
- J. x% w8 P9 s; T# ?9 \5.39.217.77
* i# P! ]6 e: _+ Q3 @& `對家中有過敏兒的媽媽，特別是職業婦女而言，就醫已是下策，因為可能需請假才能帶小朋友就診。也因此，許多媽媽絞盡腦汁希望能打造好的居家環境，或調整過敏兒童體質，除了減少症狀發作的機會，也降低就醫的機會。
* p' b! s6 m4 P2 z, z7 b5.39.217.77
; B' ^" K3 [) V$ K5.39.217.77根據網路討論區觀察，大多數的過敏兒媽媽已熟知如何打造居家環境，包括維持良好通風與光照、使用除濕機降低濕度以減少環境過敏原，同時也要避免毛毯類或是絨毛娃娃類物品；但對於如何培養預防過敏的好體質，卻仍有教育空間。台灣營養基金會執行長吳映蓉表示：「培養預防過敏的好體質，除了要注意均衡營養以提升免疫力之外，減少過敏食材食用，並增加正確食材的攝取，也是在營養上重要的關鍵事項。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e8 C3 J& H) m
8 ?+ s) Z$ {5 j% P+ D
培養好體質這樣吃：吳映蓉執行長分享幾項培養好體質以預防過敏的作法，也希望藉此可教育媽媽用正確觀念與簡單作法，輕鬆培養過敏兒好體質。
6 R7 X _, ]& a2 f/ Y5.39.217.77' x- o% D7 @& R5 L3 u! U5 S
+ _) u* ^9 m9 o0 o/ t. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.了解過敏體質，減少食用易致敏食物
: @: o7 ~, ?! V: q5 r9 n9 e2 t
) h( A! a, a- p' t. }, ]5.39.217.77每位小朋友的過敏體質不大相同，如果能先了解過敏原，可降低致敏機會。哺育母乳的媽媽可少吃易引發過敏的食物，如蝦蟹、堅果，而小朋友開始食用副食品時，應循序漸進嘗試新食材，測試是否會過敏。而一歲內的寶寶要避免柑橘類、芒果、奇異果、草莓、鳳梨等水果，以及蝦蟹、花生、巧克力等高敏食物。較大的小朋友，媽媽若已較掌握寶貝的過敏原，即可減少食用。
t* p# a/ n- Z `4 p( @ M [公仔箱論壇
7 H6 `/ v0 u" z; g; e+ {- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，如果小朋友的體質較敏感，可選用低過敏性蛋白質類，像是雞肉、豬肉。若對牛奶會過敏，早餐可以改喝優酪乳取代牛奶補充營養，因牛奶發酵後會讓過敏因子型態轉換，較不易引發過敏。; ]. ^* p/ d' X0 \
q; k! A/ P8 ~' m( [
2.營養均衡為首則，天然為佳
1 F" ^3 b" _5 t$ t" K. Y6 u" f5.39.217.77公仔箱論壇( s7 h& d! K* h4 A$ u9 t# z
每餐要攝取均衡營養，以增強抵抗力，食物選擇則以天然為佳。特別是新鮮蔬果，大部分蔬果的致敏率極低，且含有極好的預防過敏營養素及植化素，像是維他命C、檞皮素、前花青素等等，是調整過敏體質的極佳方法。此外，加工食品中的添加物如色素、防腐劑、香料等，可能會引發過敏，要培養過敏體質的話建議減少食用。# R/ M: I5 l! D. {! n
& R. O% v+ X1 ~2 i3 \) ]+ Y3 Q5.39.217.773.增加可調整過敏體質的食物攝取TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V. V" ~: k! ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z9 i7 t0 f2 D
已有許多營養素在研究上被證實可調整過敏體質，吳映蓉執行長推薦八類重要營養素，若想調整體質就一定要認識他們。將含有這些營養素的食材融入每天的三餐飲食中，是最簡單實行的調整過敏體質方法，推薦過敏兒媽媽一定要嘗試。
0 ~ w+ U/ Y0 |: p0 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q; l6 B. W5 i4 k0 F2 [
以下為敏感體質建議營養素與食材，並已去除高過敏原食材：
) E' T* P7 U0 b" k- ?
3 o# G$ U$ I: q5.39.217.77含具輔助調整過敏體質益生菌之食材：ex.LP33機能優酪乳* y( `& n; S5 N# l, O! V5 u$ Y
& t0 z2 @+ t C$ S" P j2 f& C含檞皮素（Quercetin）的食材：ex.蘋果、洋蔥等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q( s3 k) X1 ]5 v" Z$ y8 o
公仔箱論壇5 l+ I$ I9 H! q% A o
含維生素C的食材：ex.芭樂、木瓜等
. z* v) t: ]8 F" x6 z& H$ z jtvb now,tvbnow,bttvb
% b4 u" [* v. e, t( i# }8 h7 m% t+ \含前花青素（OPCs）的食材：ex.紫葡萄、藍莓等
2 G9 S* @4 |# U
% u4 b" \$ J0 B含兒茶素的食材：ex.柿子、綠茶等
5 e8 M" S; a, E! C
& _% ^; P. s2 E& S- j F! H* `) [含木犀草素（Luteolin）的食材：ex.芹菜、高麗菜等
& F8 f; R% q2 z& N' G4 [4 @tvb now,tvbnow,bttvb; ]9 ?5 P) v8 e) d/ f
含鎂的食材：ex.芹菜、紫菜
! e6 Q8 t) \" J! ^7 w3 q- g9 O
1 M: d* D) F$ k1 [. [; }, W公仔箱論壇含Omega-3 脂肪酸的食材：ex.亞麻仁油 |
發表於 2014-5-3 12:23 AM
| 
