材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I1 p0 c1 G& E& q6 r
牛奶 320克
9 h$ Z, G1 I s2 Atvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃 100克
0 L2 n; L: n. L) D: t7 P公仔箱論壇 糖 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]' O$ D1 L) H( {! b7 p
魚膠片（浸軟）2片
" w |9 t+ z- d( y" Y6 L公仔箱論壇 70%黑朱古力 100克
) f% ?- F( @: t$ [% |0 b* Q公仔箱論壇 忌廉（打起） 480克tvb now,tvbnow,bttvb$ A, x! T0 s) W, O( [
辣椒油 20克
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0 U8 a, O2 X6 {) t7 r1 r5 |tvb now,tvbnow,bttvb裝飾
" _% X3 }/ z1 v* ]1 r4 z 朱古力豆 適量tvb now,tvbnow,bttvb$ Y9 [4 D6 B2 y
朱古力蛋糕 適量
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法做# c0 c; Z( H4 d5 |/ ?& C J
1. 將蛋黃、糖混合。鍋內煮滾牛奶，將部分牛奶拌入蛋黃。公仔箱論壇& d% |8 x' {0 G9 Q1 Y# P4 E
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2. 將混合物與鍋內牛奶拌勻，以慢火邊煮邊攪拌。蛋黃混合物以篩過濾，與黑朱古力拌勻。+ B! q9 C) T, y3 v
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3. 大碗內加入魚膠片、辣椒油及黑朱古力混合物，坐於冰塊上，緩緩拌至朱古力變暖。8 i5 l" N5 ]8 v; Y
& v( f) G/ U7 `- D% r4 ~2 L 4. 朱古力漿加入忌廉拌勻，放入唧袋內，唧入小杯中，置雪櫃冷藏兩小時，加上裝飾即成。
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發表於 2014-5-2 01:23 PM
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