PizzaExpress最近推出一系列春日菜式，選用健康食材，炮製多款清新輕盈的意大利菜式。大廚特別以大量蔬菜入饌，例如煙肉藜麥沙律，除有櫻桃番茄、Leccino橄欖、青豆等新鮮蔬菜，以及富口感的煙肉粒，還混入營養價值極高的藜麥，清新健康，適合春天品嘗。此外，還有蟹肉香脆包，在脆餅底上鋪了蟹肉、酸忌廉等，酸甜開胃，多吃幾件也不覺膩。公仔箱論壇& N$ A, e5 `* b" Y, O% h9 a% q
/ ~0 N- o& w. O& j1 r' ?: z4 R5.39.217.77餐廳亦增添了多款海鮮菜式，例如意粉和薄餅用上更多海產入饌，味道鮮香。推介酸忌廉蟹肉意粉，蟹肉、銀魚柳加入蒜蓉、檸檬等調味，入口帶蒜香，鮮味濃郁。薄餅較為膩滯，宜配輕盈食材，像利古里亞海鮮薄餅，便捨棄大量肉類配料，改用魷魚、青口等海鮮，鋪在白汁脆餅上，香濃不膩。文：Winky% r @* j( \) d3 j' W1 h
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) x" I5 O5 t y* m" }# c5.39.217.77地址：灣仔永豐街公仔箱論壇6 B3 K# [5 J- L% `
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發表於 2014-4-30 01:53 PM
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