五花茶系列之金銀花

金銀花的正式名稱是忍冬，是忍冬科忍冬屬下其中一員，能抵抗零下30°C低溫，故名忍冬。
這個忍冬科屬的藤本植物和灌木約有180個自然生長的物種，還有不小園藝雜交品種。金銀花一名出自《本草綱目》，這是因為花初開時為白色；後轉為黃色，所以稱之為金銀花，中醫用來作為清熱解毒的藥材。

絕大多數忍冬科植物具有耐寒的特性，但也有一些熱帶品種。許多忍冬花具有濃郁的芳香，而有些品種群卻毫無香味。忍冬花色以白色和淡黃為主，也有黃白雙色，以及濃黃和艷紅的花色，其中紅色忍冬花最能吸引蜂鳥。由於忍冬品種繁多，花色、花香和生長力多有不同，在選擇種植時就需要有所了解。

在這裡主要介紹的是日本忍冬 Japanese Honeysuckle，也就是華人所熟悉的金銀花。

金銀花花香撲鼻，花蜜可吃。花朵初開時為白色，凋謝前轉黃，棒狀花形上圓下窄，略彎曲。花筒內飽含蜜汁，在盛開季節常是兒童吸吮作樂的「玩具」，英文既然稱它為honeysuckle，可見它確是可供吸蜜的植物，結出的莓果更是雀鳥的美點。

金銀花喜溫暖濕潤的氣候，生長適溫為 20℃-30℃。
喜長日照，光照不足影響植株的光合作用，枝嫩細長，葉小，花蕾分化減少。花多生長在外轉陽光充足的枝條上，適宜在陽光充足和通風好的位置種植。

金銀花對土壤要求不嚴，但以疏鬆、肥沃、排水良好、靠近水源的深厚砂種植，根系發達；生長良好，產量較高。土壤濕度過大則影響生長，葉片易發黃脫落。適應性較強，耐鹽鹼，耐寒耐熱，亦能耐旱耐澇。

定植後株高約 30 公分左右，即可搭設格子網，以利植株攀爬生長。開花後宜修剪整枝，有助生長新梢。

值得注意的是；

跟金銀花 Lonicera japonica 很相似的一個品種 Lonicera maackii 金銀忍冬(下圖)被引入美國作為觀賞灌木，卻因為繁殖力過於旺盛，不單長在森林邊緣；覆蓋糾纏其他花木，更進一步干擾農田而被列為具侵略性品種，甚至有人用除草劑控制此植物。

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金銀花

英文：Japanese Honeysuckle

學名：Lonicera japonica Thunb.

科屬：忍冬科 Caprifoliaceae　忍冬屬 Lonicera

別名：銀花、金花、忍冬藤、忍冬草、忍冬葉、金銀藤、鴛鴦藤。。。

原產：中國、日本

用途：
1.園藝觀賞用：金銀花花冠夜間散發出清香，極適合栽培作為棚架遮蔭植物。有很高的觀賞價值。

2.藥用：曬乾的花苞可泡茶，有解毒、退火、消炎的功效，是一種功效奇特的中藥材，可代茶飲。其莖、葉、花均可入藥，有生血、止渴、清熱、散風、解表等功效，是不可多得的消夏解渴良藥。嫩葉、花冠可當作野菜食用，食用前先滾燙去苦味，再炒食或煮湯。

莖：蔓莖可長達數公尺，嫩莖有毛，老莖粗糙，成灰白色。

葉：葉單生，對生，有短葉柄，橢圓形、卵形至橢圓狀卵形，長 5-8 公分，寬 2.5-3.5 公分，先端銳尖或鈍或圓，基部圓或近似心形，紙質或薄革質，全緣或略呈波狀緣，表面有光澤略帶有毛茸，背面密生毛茸，尤其在葉脈部分，中肋於表裏兩面均隆起，側脈每邊 4-5 枚，小脈網狀，不十分明顯，葉柄長 0.5-0.7 公分，有粗毛。

花：花成對生長，子房相連，花瓣先是白色，後逐漸轉變為黃色，常 1.5-3.5 公分，徑 1-1.5 公分，腋生，花梗較短，兩花共一花梗，長 0.45-0.65 公分，有毛茸；苞片 2 枚，對生，卵形或卵狀橢圓形，長 0.7-0.8 公分，寬 0.4-0.6 公分，先端鈍或銳尖，邊緣有毛茸；花萼小，花萼筒呈卵形，5 裂，裂片三角形，長 0.2-0.3 公分，先端銳尖，有毛茸；花冠有細長的花冠筒，外面有毛且有腺體，筒長 2-2.5 公分，瓣片 2 唇裂，長 1-1.5 公分，上唇有短裂片 4 枚；雄蕊 5 枚，着生於花冠外，長 3.5-4.5 公分，柱頭頭狀。

果實：果實為漿果，球形，初為青綠色，成熟時為黑色，徑 0.5-0.8 公分；種子少數，扁卵形，褐色，徑 0.3-0.4 公分。

繁殖方法

可採用種子繁殖或無性繁殖：

種子繁殖法：採摘已變為黑色的果實，去除果肉洗淨種子乾燥後置於 5℃ 冰箱存放。翌年將種子放在 35℃-40℃ 的溫水中，浸泡 24 小時，取出拌 2 - 3 倍濕沙置溫暖處催芽約2周，待種子裂口達30％左右時即可播種。

無性繁殖法：無性繁殖有扦插、壓條、分株 3 種方法。其中扦插法簡便，易活，使用較多。

扦插法：可直接扦插和育苗扦插。夏天氣溫高，扦插後不易成活。在春、秋季扦插最合宜，選雨後陰天進行，氣溫，空氣、土壤濕潤，扦插後成活率高，生長較好。

壓條繁殖： 6-10月間用富含養分的濕泥墊底，取當年生花後枝條，將其用上述肥泥壓上2-3節，上面蓋些草以保濕，2-3個月後可在節處生出不定根，然後將枝條在不定根的節眼後1厘米處截斷，讓其與母株分離而獨立生長，稍後另行栽植。

分株繁殖：可在早春或晚秋進行。由於分株後會使母株生長受到一定程度的抑制，應只在優良品種少量擴繁時採用。

金銀花主要病害為葉斑病及褐斑病，主要蟲害則為蚜蟲。為避免農藥殘留之疑慮，病蟲害管理建議採用亞磷酸肥、無患子萃取液及蘇力菌等生物性製劑處理。

金銀花藥用部位主要是花蕾，花朵基部呈綠色、部乳白色、含苞待放、色澤鮮豔有光澤，為最適採收期。一般採收後以日曬法乾燥，或以低溫烘乾，避免花朵變黑。

這一株是另一個品種的忍冬，標籤已失，估計是頗為普遍的園藝種 Woodbine Honeysuckle

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vandas

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發表於 2014-4-28 04:31 PM | 只看該作者

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「日本忍冬」(學名Lonicera japonica，俗稱Japanese honeysuckle)。在美國，日本忍冬又稱「Hall’s honeysuckle」(霍氏忍冬)，這是因日本忍冬一個著名品種的育種者而得名。

金銀花日本忍冬

與日本忍冬的花色、花形和香味都很相近的是歐洲忍冬(學名Lonicere periclymenum)，中國有人稱之為「香忍冬」，美國人一般則稱為「woodbine honeysuckle」。育種家培養出許多歐洲忍冬的園藝品種，其中一個著名的品種是「Serotina」(瑟若汀娜)，花色較多變化，有白、粉紫、橙黃、亮黃等色，帶有甜美的香味，沒有日本忍冬那麼濃烈。中夏開花，花期到夏未。蔓藤約可長到20呎，適種地區為美國第5到第9耐寒區。

歐洲春忍冬

人們熟悉的忍冬花都是金銀兩色，但有些品種則開紅花，較為喜氣。在開紅花的品種群中，京紅久忍冬(學名Lonicere heckrottii)頗值得推薦，其中名氣最大的是一個稱為「goldflame」(金焰)的品種，花筒未開時為深紅色，綻放時則較為金黃色，花期從春末到夏中，花香怡人而不刺鼻。「金焰」蔓藤約可長到20呎，適種地區為美國第5到第8耐寒區。

若論花色之紅，則沒有任何品種群比得過貫月忍冬(學名Lonicere sempervirens)，本地人俗稱其為「American Trumpet honeysuckle」(美國喇叭忍冬)，又稱「Coral honeysuckle」(珊瑚忍冬)，花形有如紅色的喇叭，吐露金黃色的花蕾。這種美國忍冬的紅花以吸引蜂鳥聞名，家裡若種有美國忍冬，常可看到蜂鳥飛舞，尖啄探入花中採蜜。它的藤蔓可長到12到15呎，覆蓋面比一種忍冬略小，花期較早，從中春到晚夏。美國喇叭忍冬沒有香味，是美中不足之處，但盛開時，紅色筒狀花朵成簇掛在綠葉間，有如紅色鞭炮，喜氣洋洋，加上葉子常綠，冬季不落或半落，又沒有侵略性，是非常美觀的藤本花卉。

美國貫葉忍冬

在忍冬品種群中，盤葉忍冬(學名Lonicere caprifolium)也具有引人注目的特色，美國人一般稱它為「Italian honeysuckle」(義大利忍冬)。它的花色變化多端，花筒未開時為紫紅色，底部為淡粉色，開時轉為金黃色，吐放細長的白色蕊絲，花期在中春到到初夏，帶有濃香。花謝後結出苺果，呈橙黃色，亦具觀賞價值，藤蔓長度約為15呎到20呎。義大利忍冬適種範圍極廣，從第5到第11耐寒區皆可種植，南達佛羅里達、北抵伊利諾和羅德島、西到加州、東達紐約，都有人種植。

義大利盤葉忍冬

義大利忍冬長勢比上述幾類忍冬強旺，尤其是在南部溫暖地區，有人埋怨它長勢過強。種植這種忍冬較需修剪管理，但由於觀賞價值高，許多人認為值得多付出一些心力。

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norman.ho

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發表於 2014-5-5 05:29 PM | 只看該作者

尤其是在南部溫暖地區，有人埋怨它長勢過強。種植這種忍冬較需修剪管理

Its the same here, a bit of a pest. To gain the optimum sunlight, it climes onto other plants and strangle them to death. The other problem is when flowering, the pollen can cause hay fever to a lot of people. There is one growing along the fence in my neighbor's garden, it strangled the hibiscus and pontia so badly, I need to trim the honey suckle back every season. It spreads pretty quick too, I have to pull the shoot out every so often; its considered a pest in our local council.
The flower does give a nice sweet fragrance though, if you are not allergic to their pollens, you may find it quite nice. (If its not affecting your plants)

A little green earthling, living life as if there were no tomorrow.

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sannymak