在中醫的觀點裡，白色的食材是對應到氣管、呼吸道等與肺部健康相關的食物，因此有肺部器官相關病症的人，可以試著多吃這類蔬食。除此之外，以食物的顏色來區分，這樣的保健觀念中在西方也有同樣的概念，美國《赫芬頓郵報》報導就列出5種常見白色食物，多吃對身體還有不同的保健功效。
% |- J1 A/ W* B, P$ s* n5.39.217.77
" ]8 o3 [, u. Z9 E& Y' D公仔箱論壇, e% }- l F% n. Y6 g( j2 ^0 H
/ Q3 `4 J1 B4 H' `7 Z3 m) K6 q5 V
5 h g6 ^( l8 C* ^) `3 n8 ^% p& U5.39.217.771.白花椰菜：十字花科防癌首選
( D* k% `& k6 a. S xtvb now,tvbnow,bttvb
4 `. }7 r% w' h7 j+ E第一個登場的白色食物界之后，就屬十字花科的白花椰菜莫屬了，十字花科家族十分強大，除了花椰菜以外還有萵苣、甘藍菜、高麗菜、油菜等，其中又以白花椰菜的防癌功效備受肯定，還能幫助強化骨骼組織、維持良好心血管功能等。* E9 Q" c. o: l" ~+ n& x% Q
tvb now,tvbnow,bttvb. N/ V9 Q4 P5 C4 z* E9 \) O" B7 f9 M
2.白色蘑菇：低卡又養生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V8 c; m) ~6 ]
1 \, v, ]% f" L: c" Utvb now,tvbnow,bttvb菇類基本上熱量都不高，也沒有什麼脂肪含量、膽固醇、鈉等，富含硒、鉀、核黃素，菸酸和維生素D，都是有益於人體健康的營養素。許多女星想要減重又有飽足感時，多半會使用菇類做為飲食的搭配重點，加上菇類本身的鮮味，可以幫助料理更加提味加分。
6 ^1 H" X5 _& [1 X% t9 y
& i' S& ^9 `2 Q4 E: p8 ]9 \5.39.217.77
+ e4 v. `5 D. t4 o; q7 I8 C- K2 S5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i" S8 @6 x" G; K( M$ q4 @6 \* W
5.39.217.771 C* r! F- o. V+ l
3.大蒜：防感冒小尖兵! i# O8 X+ k+ V& ~1 m0 U
$ i1 m8 N# f* M) X8 N+ O) otvb now,tvbnow,bttvb做為西方吸血鬼傳說中拿來保衛抵禦疾病的大蒜，氣味濃烈成為嚇阻鬼怪的武器，除了這個角色，大蒜在廚房中也是不可或缺的配料；獨特生物活性的大蒜素，對各種細菌、病毒具有強大的抑制和消滅作用，對於感冒咳嗽、慢性胃炎、胃潰瘍的預防都有效果，食用大蒜還對中老年人的心腦血管健康大有裨益。
2 L8 M7 Q5 O% V公仔箱論壇
! b" C7 {$ @/ V4 @7 H4.洋蔥：抗氧化神器
) v, X: h/ I _6 V! y. n! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {+ {) E; u# {7 Q& D: D
洋蔥也是許多佳餚中會出現的狠角色，可以甜也可以嗆，更重要的是它有一種稱為「槲皮素」（quercetin）的抗氧化成分，可以幫助緩解關節炎帶來的不適症狀，以及降低癌症、心血管疾病、糖尿病風險，並增進免疫系統。5.39.217.77' C' p% G" z1 p
& _% Z5 h5 Z+ d* f& m+ D" \1 a
5.馬鈴薯：纖維質高TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w+ T* j" J" c$ @7 r+ W5 z
. o4 n6 U* _, U4 etvb now,tvbnow,bttvb多數人一天的飲食攝取營養中，無法達到足夠的食物纖維與鉀，馬鈴薯正好可以彌補這些缺失，一個中型的馬鈴薯熱量約163大卡，並有高達941豪克的鉀與3.6克的纖維。此外，也提供維生素C、維生素B6與鎂，營養成分極佳。5.39.217.77. A6 r* ~6 r2 p4 J2 d
|
發表於 2014-4-18 10:53 PM
| 
