材料tvb now,tvbnow,bttvb3 f( T0 E- S, w l' H
麵粉 225克
; w. G4 |& A }; w9 utvb now,tvbnow,bttvb 麵包粉 75克公仔箱論壇" T! J/ E8 Y" _3 [8 D* N$ ]6 k
豬油 113克
\; n8 f8 D& s 清水 適量$ C. Z) j% j n" j, c# n
豆沙 300克tvb now,tvbnow,bttvb# ^- |: f' Z! D4 v8 X. _
蛋漿 1/2隻公仔箱論壇2 x- T5 w! O8 M( C
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法做
8 G. B+ c/ }& \7 n3 N& i0 q' ?4 Ttvb now,tvbnow,bttvb 1. 將75克麵粉、38克豬油及麵包粉，加水搓成水皮麵糰。將150克麵粉、75克豬油加水搓成油皮麵糰。
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9 L8 v+ `! I; ~4 T# l$ A0 q& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 兩種麵糰及豆沙，各搓成長條分成八份。將一份水皮壓平，包入一份油皮，封口。公仔箱論壇9 T) n6 L/ K& ? a, b0 K' L
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3. 水油皮壓平，摺疊三次，略為壓平後包入豆沙，封口揑出雞仔外形。
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4. 以180℃預熱焗爐。酥餅掃上蛋漿，放入焗爐焗25分鐘即成。 |
發表於 2014-4-18 01:24 PM
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