彰化縣大盤百貨販售花生粉，檢出黃麴毒素含量不符規定，驗出含量超過標準15ppb，超標達到29.8ppb，彰化縣衛生局要求業者2周內改善，否則將開罰。5.39.217.77' N. |8 L/ R1 q; i. ~4 F
公仔箱論壇+ A" Y" c, o5 L9 M9 v3 ~
: {" E% c6 o& y' k+ S4 _5.39.217.77 - U) X- s/ |2 \/ F
1 y' z* s2 m/ b* Z: N) E
tvb now,tvbnow,bttvb+ ?" J* z2 b7 S w3 n/ i% Z7 z' A" j
食品衛生科科長李林毓芬表示，3月時衛生局針對縣內花生製品抽查，發現彰化大盤百貨販售一款花生粉，黃麴毒素超標，回追上游發現，彰化大盤百貨的花生粉是客製化，民眾訂購多少他們才進貨，目前進貨量為150台斤，已經全部落到消費者手中。$ G% s( n' h* L: @" V1 E ~6 U
tvb now,tvbnow,bttvb6 r4 w E b* ? }
她說，大盤百貨的花生粉回追源頭發現，是由彰化芳苑某花生粉工廠所製，再賣到北斗某傳統市場，接著由大盤百貨針對客戶需求，再向北斗傳統市場採購，疑購買過程中，未做好冷藏，造成花生粉變質，黃麴毒素超標。公仔箱論壇' P/ s# _) w3 s' ^: {) r) m
公仔箱論壇* N3 i1 y( g# [7 a2 w% G
林毓芬指出，新鮮花生脫殼後，要保存在溫度10度以下，才不會變質，但衛生局到芳苑工廠、北斗傳統市場、大盤百貨都發現製成後的花生，都放置在常溫下，沒有做好溫度保存，疑似黃趜毒素超標主因。
; o& J0 ~( {9 k0 v1 P- F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 Y R( L+ j2 d5 ~ {- \
她提醒消費者購買食物時，確認包裝是否完整無破損，食品保存場所是否有控制良好的溫濕度，若食物發霉、變色或超過有效期限，應丟棄勿食用。 |
發表於 2014-4-16 11:33 AM
| 