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3 q( K; U6 A h) F% I+ h公仔箱論壇【材 料】5.39.217.77) N1 l7 Y1 k8 p6 ^& X
胡麻豆腐 1塊公仔箱論壇2 q) P: y2 a, U5 w2 O) ?' x
鮮蝦 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z1 b% k- @( |
干貝 1粒
; z, E3 F- n+ K9 v* R x5.39.217.77鯛魚片 5小片
& T2 `2 r. |" s1 z5.39.217.77白果 2顆
/ |9 n$ v) S- N# ~5 j5.39.217.77鹽 少許7 K: u! x" T4 d9 G; b
太白粉 適量
3 P9 C) \1 O7 Z8 h; G" z' J0 B醬汁：5.39.217.772 H6 P: N8 \! ~) V* s
水 100㏄
0 a; x/ {) o- Q+ l! e) Z公仔箱論壇柴魚素 1/4小匙" @2 A9 E. Q9 K9 j
味醂 1又1/2大匙
: J3 r) @7 |, E4 Y2 Etvb now,tvbnow,bttvb醬油 1又1/2大匙2 P1 p& _4 G) C; Z
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb# i+ f! o( P) g" J0 S( F
1.鮮蝦去腸泥、剝殼；干貝、鯛魚片洗淨瀝乾；以上材料皆撒上少許的鹽，再沾上薄薄太白粉放入180℃油鍋（中油溫）略炸過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C5 V- a. B4 f5 _* |) N) S: ]. @
; r% n' M+ o3 t' ~3 n2.白果滾水汆燙1分鐘後撈起備用。
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) S, @* _, p% b& T: D3.在小碗中鋪上保鮮膜，先放上胡麻豆腐，再放入作法1的材料，一起包裹成球狀，再撕下保鮮膜，沾上太白粉，入160℃油鍋（低油溫）炸至外皮酥脆即可瀝乾、盛盤。5 V2 `, A" }( K) f* q
# M7 C# j8 Q" m2 J4 t5.39.217.774.將所有醬汁的材料混合煮開，淋在作法2的豆腐球上即可享用。 |
發表於 2008-3-14 10:55 AM
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