近年日式班戟大受歡迎，成為東京、大阪等地流行美食。早前般咸道開了一家班戟專門店秋櫻屋，主打多款甜、鹹風味班戟。日籍總廚三原光史表示，班戟由歐美傳到日本，變化成不同口味。東京人愛將班戟配以大量果醬、忌廉品嘗，味道較為甜膩，他改配雪糕，以迎合本地人口味。三原師傅自研蛋漿配方，令班戟皮特別軟熟，無論配搭糖漿、香蕉、雲呢嗱雪糕，或伴以芝士、煙肉都一流。; r% ?" m3 Q6 e8 W E
9 g# D, J* ?, R" e5 M+ ttvb now,tvbnow,bttvb地址：半山般咸道嘉麗苑地下
3 p0 K# y! k; I" a0 Z5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 s* e! F- {& R( a# ?& J5 d
香蕉果仁班戟 $80tvb now,tvbnow,bttvb6 n$ U: B7 L- }
軟熟班戟，配以雲呢嗱雪糕、香蕉，層次豐富。& K3 z* q" m6 C0 J
$ Q( `- H# p6 D) T" f6 S" ~5.39.217.77茄醬奄列香脆煙肉班戟$80
$ `8 y! v ]- }, [: S公仔箱論壇班戟配以煙肉及茄醬奄列，是午餐推介。6 e/ D) j9 \% l0 J3 B7 Y1 @7 e
5 H: |; F N% t
■日籍總廚三原光史製作班戟功夫了得。
1 ^9 g2 R, X* J4 _! f+ ?公仔箱論壇3 p! I& b3 K& N
" g7 B9 P% \2 D* ~. ~紐西蘭炸魚
, ]& T( ]" C; l4 Q4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸魚、薯條除了是英國人國食，亦深受澳洲、紐西蘭人歡迎。這家由紐西蘭人主理的炸魚專門店Hooked，供應三款紐西蘭炸魚，分別是Blue Nose、Blue Cod及Hoki，推介Blue Cod，油香肉滑，味道一流。店主以自家秘方調製炸漿，炸魚外層金黃薄脆而不膩。小店另有炸帶子、蠔等供應。
: h+ |( k9 N9 V3 k9 {0 s; W7 `5.39.217.77) Z' H/ H4 h( j3 b6 e. x
地址：半山堅道tvb now,tvbnow,bttvb9 o3 b: N+ N S) J6 d" m6 v, P9 R
炸鱈魚 $75
5 F+ [/ |6 [- w/ y炸至金黃薄脆，另加錢可配薯條。公仔箱論壇5 `' q# }9 Y0 _- K0 }
|
發表於 2014-4-5 12:19 PM
| 