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1 Y3 @- s+ ~2 J. o; I" z3 C$ q公仔箱論壇材 料7 S4 @- s. E& V
海 參 1 條 （ 已 發 ） 、 豆 腐 渣 4 湯 匙 、 牛 肉 碎 165 克 、 花 適 量 、 雞 蛋 1 隻 、 生 粉 適 量 ；
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& C+ d" @6 h) k( ]1 ^# M+ s調 味 ： 鹽 適 量 、 胡 椒 粉 適 量 、 豉 油 / 醋 各 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^4 l$ \& Z5 C/ |: U0 c" f( w
3 v1 t+ ~( z* s6 h2 c; a$ f0 e公仔箱論壇做 法
; v: B [, c( A0 n3 G1. 海 參 洗 淨 切 件 。
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/ z1 {% O# v$ S: Q1 ~2. 豆 腐 渣 加 牛 肉 碎 ， 下 鹽 、 胡 椒 粉 及 蔥 花 拌 勻 成 餡 料 。$ M# J4 G/ t4 t7 k+ u
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3. 雞 蛋 打 成 蛋 漿 備 用 。公仔箱論壇% B0 D- r! t0 z7 T0 V$ t6 S/ l
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4. 於 海 參 內 側 塗 上 生 粉 ， 再 釀 入 適 量 餡 料 。
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5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 釀 有 餡 料 的 海 參 蘸 上 蛋 漿 放 鑊 煎 熟 。
i6 T0 u* c O2 ?5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 w2 _ q4 R" p- e, |6. 將 豉 油 和 醋 拌 勻 伴 食 。公仔箱論壇/ y* O3 L& S4 |
$ p- \" _ i' l# k0 H- l貼 士
, f5 m" t6 Y6 v+ }可 用 檸 檬 汁 代 替 醋 與 豉 油 拌 勻 ， 同 樣 有 助 帶 出 海 參 鮮 味 。 |
發表於 2008-3-12 10:40 PM
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