「反服貿學運」吵的沸沸揚揚，許多人緊盯媒體，心情隨著上下起伏，時而擔憂，時而緊張，幾天下來引發頭痛、疲勞、睡不能眠等症狀，長期恐導致自律神經失調和情緒性疾病。營養師建議壓力大到失眠、睡不好的民眾，平常可適度攝取原味杏仁，豐富的麩醯胺酸有助於安定大腦神經，幫助提升睡眠品質。
9 [) }0 L: Y3 y$ L# Y1 ~ e公仔箱論壇
- v# j+ c3 f; C公仔箱論壇
8 E4 {/ y W) ~7 J. j/ _- g* I公仔箱論壇
; D, R$ a3 c7 a% X# A5.39.217.77杏仁助眠關鍵：麩醯胺酸、鎂9 ^, K# Y7 w5 R3 g4 U* C
大千綜合醫院營養師李玉彩表示，杏仁含有豐富的麩醯胺酸（Glutamine），屬於「非必需胺基酸」，但麩醯胺酸經轉化成麩胺酸（Glutamate），再進一步轉化成GABA（Gama-aminobutyric acid），主要存在人體的腦部，是很重要的神經傳導物質，可使腦部機能正常運作。適當濃度的GABA可以使情緒放鬆、安定大腦神經，改善頭痛、疲勞等症狀，因此有抗焦慮和助眠的功效。
! j; k4 K }) h$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，杏仁也被視為天然的助眠尖兵，含有可提供人體生化代謝的鎂，具有調節神經系統和穩定情緒的作用，也能消除疲勞、鎮定精神。
) O8 o8 o# d6 r, u1 Mtvb now,tvbnow,bttvb吃杏仁舒緩情緒 每天10顆助眠
, [! ?/ R7 F/ A5 b, S1 ?; W4 D& v公仔箱論壇吃杏仁可舒緩緊張的情緒、改善睡眠品質，不過，衛生福利部對堅果的攝取建議量是一天一份就好，以杏仁來說，一份大約是10顆左右。李玉彩營養師也特別提醒，杏仁果的食用方式是鼓勵攝取原形的果仁，而非蜜汁或鹽酥等已加工過的杏仁果，以免同時吃進過多的鹽分、糖分或油脂，反而影響健康和睡眠。建議以杏仁果入菜的方式來食用，比較不易有過度攝取的問題。
9 ^8 \+ R& e9 Xtvb now,tvbnow,bttvb
2 F/ `8 h9 E. N- |0 |tvb now,tvbnow,bttvb
' ^0 e- M0 ^7 |6 W- dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! {; ^, s: o1 g
【助眠輕食1／杏仁蔬果沙拉】5.39.217.772 H2 C) h8 j- _4 T7 k8 z+ J
● 材料：原味熟杏仁果10顆、蘿蔓生菜1片、蘋果半顆、小番茄10個、熟玉米粒50克。
$ d3 I4 ]1 Q8 @% |- ?/ Ltvb now,tvbnow,bttvb
+ d& ~$ ^3 A+ N( i1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ y# h% f: D& I" U; m+ n& G
● 調味料：鹽少許、胡椒粉少許、沙拉醬2茶匙。
) N4 E# K, s4 u# A. z: n" ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.778 i1 G4 h+ L4 m7 x
3 {' h Y2 c3 w; K9 ?& |! Ktvb now,tvbnow,bttvb● 作法：tvb now,tvbnow,bttvb. ?2 t% U3 ]' N' `+ r! j
1. 將熟杏仁果壓成粗顆粒備用。
0 i) q2 R% z1 G& d2 [tvb now,tvbnow,bttvb
; h3 U4 [8 d- b( H/ P; n5.39.217.775.39.217.77. K1 e5 B! g' P" G% C% ]
2. 蘿蔓生菜洗淨，瀝乾之後撕成小片。公仔箱論壇& V" }0 i0 [( ~3 B6 p# N
3 w8 l2 ^5 j' Y4 T M& U4 E& f- m1 g7 s
3. 小番茄洗淨，瀝乾之後對切成小塊。5.39.217.77# Y; z3 @5 V" R
3 M5 P4 {% F$ M2 Z) E1 V! S; \
$ L& R$ \- u' n, u& u, t5.39.217.774. 蘋果切成大小適當的塊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l( d, B9 y* U0 X% s& y
公仔箱論壇( R, m& X3 `; ]: Z4 M* D2 T
' X1 s4 k! W1 T1 Z- I4 a5. 將蘿蔓生菜、蘋果、小番茄和熟玉米粒放至大碗中，依自己喜好擺盤或拌勻，之後淋上沙拉醬，最後將熟杏仁果粒灑上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U, y- M. m. p6 L1 S) ]! x- D
公仔箱論壇) b7 q0 J) C7 [* ] K" W9 g5 n# g
/ E8 |5 w. B% R/ l9 t: g' a$ ?2 q# mtvb now,tvbnow,bttvb$ F, }& m+ M9 ~- @( s* D
tvb now,tvbnow,bttvb) e; U8 j, b: {; S7 Q, B, y
7 \" n- ^' P' o/ B% D, ]' x8 p) Y公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb# |" r3 t+ x( r, E: P$ l
【助眠輕食2／蝦仁炒鮮蔬佐杏仁】
# D# k/ q1 Y- }* M7 `/ m公仔箱論壇● 材料：蝦仁4兩、原味熟杏仁果20顆、彩椒適量、蘆筍4兩、山藥4兩、辣椒少許、蒜末少許。tvb now,tvbnow,bttvb( [" I# Z7 T* S* U( \
4 C( _% r% X: O5.39.217.77
- R% c' J4 ~# @公仔箱論壇● 調味料：胡椒粉適量、黑胡椒粒適量、鹽適量。
- G1 Z$ z; x' E" A- H; u7 n4 s% W! i$ }5 w: a$ }6 ~0 U" \0 T
- y% |; J6 ~9 U/ h. p% {) b8 _/ B● 作法：* U. P; z5 \4 h2 B8 w( m7 g
1. 蝦仁洗淨加少許鹽和胡椒粉稍醃10分鍾，之後川燙後撈起、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |- H2 U! u' G$ ~( J; a
" _$ m: H) v* r; {" S& T* otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77) R* O) e; o- @7 ^) E' f; U
2. 彩椒、蘆筍及山藥切小段，備用。
% d, f* c1 T9 ]$ ?5.39.217.77
4 H% S# S, q- i' F6 G9 g
. P+ Q$ [) d8 f- Q3. 起油鍋將辣椒及蒜末炒香，再放入所有蔬菜炒熟，最後放入蝦仁拌炒，起鍋前灑上黑胡椒粒，起鍋之後再灑上杏仁果即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb' B7 W$ @! ~) _" C; t( F
|
發表於 2014-3-27 08:44 PM
| 