現代人罹患代謝症候群的比例升高，改善代謝症候群首先應該先改變飲食習慣，建議採取「低胰島素飲食」是不錯的選擇！到底什麼是低胰島素飲食？低胰島素的飲食其實是以低澱粉、高纖維及高蛋白為攝取基本原則，醫師提出「飲食黃金比例」的簡單方法，即將澱粉和糖、蔬菜水果，以及蛋白質的份量，調整成1：3：3的比例。tvb now,tvbnow,bttvb% _- }+ ^1 W: Q9 {
tvb now,tvbnow,bttvb0 f5 S, g4 ^3 z8 u3 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \6 p8 C0 l* U
低胰島素飲食也可以說是一種「低GI飲食」，醫學研究發現，進行低GI飲食，不僅能減重，增進健康、降低血糖、減少心血管疾病、促進新陳代謝，還能平衡情緒，且有助學習與記憶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v; A6 V( C8 P) r; V, m0 x
+ x0 V8 N- n3 i5 v3 H: t
低胰島素飲食 採低GI控血糖
% s4 R! H# N, V
6 o2 J6 _4 I$ h8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低GI飲食就是讓食物在胃腸中慢慢被吸收，如此一來血中的血糖濃度才不會上升太快，胰島素也不會大量分泌，進而達到控制血糖的效果；反之，高GI飲食會讓血糖快速上升，會影響健康。3 M% a9 Q8 K1 {& L) G
2 Y6 K" K8 q0 t5 }6 a
台灣抗衰老暨再生醫學會榮譽理事長、小兒外科醫師王桂良在其新書《我60比你40更年輕》有聲書中表示，「飲食黃金比例」即是指攝取澱粉和糖、蔬菜水果，以及蛋白質的份量為1：3：3的比例。
) W1 S- l! R0 [+ G5 |$ M8 P/ X公仔箱論壇
4 D' \9 w, x; g5 V4 U- c4 w' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X( x1 N1 U6 j9 \9 h# ~
飲食黃金比例 份量為1：3：3tvb now,tvbnow,bttvb/ F2 Q* O! n/ E$ r7 Y7 A* z* p, d
公仔箱論壇( s9 C+ `7 Z, R8 \8 p5 R5 {1 I$ a
由於澱粉和糖，像白米飯與甜點等，是屬於高GI值食物，會讓血糖快速上升，導致胰島素瞬間飆高，所以不宜攝取過多。而蛋白質來源，最好是植物性與動物性蛋白各一半，至於油脂的部份，只要適量攝取食物裡的天然油脂即可。& H: [6 l N4 v: j5 K @
, l, ?: O. @! Q5 ? d6 Q1 d9 N5.39.217.77另外，要注意不要吃到人造奶油、油炸食品或肥肉。儘量避免食用高溫油炸過的油脂，因為這一些油脂是一種反式油，會使細胞對胰島素的敏感度下降，使身體產生更多的胰島素，容易造成代謝症候群，建議可以多攝取好的油脂，包括橄欖油、亞麻籽油與魚油等。5.39.217.77* f' R. T$ c9 H$ O
# c& A4 w) Z/ F# x- l建議每一餐可以吃一個手掌大小的蔬菜、一個掌心的蛋白質，再加上五隻手指頭的澱粉類；如果當天有較大的運動量，也可以吃一個手掌大的澱粉，用餐時要細嚼慢嚥，除了有助消化，還能快速產生飽足感。tvb now,tvbnow,bttvb' M' d; f# M; V5 Q
% f/ j/ G6 l+ ~3 I5 T0 |飲食黃金比例 進食有順序
- O8 T4 t; l* ]5.39.217.77
5 |6 H2 ^5 J+ q1 d* [$ S: S) c5.39.217.77「飲食黃金比例」也有進食的原則，王桂良醫師建議，可以先吃蔬菜，再吃蛋白質，最後再吃澱粉；飯後可以吃一點水果，但是儘量少吃甜點，因為這樣的用餐順序，可以讓身體在吃澱粉之前，即開始產生飽足感，接下來就不會吃過多的澱粉與甜點。 |
發表於 2014-3-24 01:06 AM
| 
