材料
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腩排（斬件）500克
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P4 e$ D' @ O3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑（略拍）1片/ J2 {5 [- C, `8 M: l
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葱（略拍） 2條公仔箱論壇1 O7 h: R5 P$ o& F7 m
% A4 m8 C& U% ^& d, i3 l* C0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙
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7 J2 U T" z ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E! M" z0 `2 o; V9 Z' p9 F4 F# F
調味料, L/ u8 O Q3 z5 ~8 L
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水 1 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb" k; c( w7 k* f6 ?* G8 o
/ H/ i6 ?: t" f3 z# U: G公仔箱論壇片糖（剁碎） 2湯匙公仔箱論壇. L1 o+ t# K5 |' K0 I8 e p" Y
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老抽 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m/ }3 s$ S: Y! _" `
8 w) |- J% a7 l1 E& S5.39.217.77紹酒 1湯匙
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紅穀米 1湯匙. l. E5 k) l6 O% k4 ?( Y$ {
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1. 洗淨腩排，抹乾，用1/2茶匙鹽醃一會。
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1 k% b: L0 | v0 p; \+ ?; B2. 瓦煲內燒3湯匙油，爆香薑片及葱，加入腩排爆至金黃色，灒酒，即可注入調味料。
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3 I1 W) \. I* p- S+ N! P7 Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒滾後改用中慢火燜約50分鐘，最後用猛火將汁煮濃，便可上碟。 |
發表於 2008-3-10 02:15 PM
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