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[所需材料]. n' w" ?2 \0 P5 e# c# L2 Z" `* ?% Q
3 F9 j# X9 ^& I' s9 y. F公仔箱論壇材料：猪大肠300公克 姜5片 大蒜2粒 红辣椒1支 调味料： A料：醋精 、黄豆酱各1小匙 鲜鸡粉1/2小匙
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# G) ~* U" a; q, b* L; O$ u8 e5.39.217.77[烹饪过程]
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s& {' A4 M& {8 @% j: K5.39.217.771. 全部材料洗净。大肠切段，姜切丝；红辣椒去蒂及籽，切丝；大蒜去皮，切片备用。5 s' Y! G0 w0 R- F
, |) r( d8 c" w公仔箱論壇2. 锅中倒入1大匙油烧热，放入大肠炒热，加入蒜片炒香，在加入姜丝、红辣椒丝及A料炒半均匀，即可盛出。
& c) E6 l" i3 i, N& [' _) r1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t; n9 x$ s+ w0 ]# g9 x
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[备注]
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9 D' ^0 b6 P/ l姜丝最好选用嫩姜，才会清脆可口，不仅能调味，亦可直接食用。炒姜丝大肠一定要用醋精，才能表现出道地客家料理风味。 |
發表於 2008-3-10 11:16 AM
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