7 I# S. A7 A1 C! N+ m公仔箱論壇[所需材料]
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材料：猪大肠300公克 姜5片 大蒜2粒 红辣椒1支 调味料： A料：醋精 、黄豆酱各1小匙 鲜鸡粉1/2小匙
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[烹饪过程]tvb now,tvbnow,bttvb# h4 N0 k7 A0 i) O9 O' Q
8 q- @& B) i- ?1 N' rtvb now,tvbnow,bttvb1. 全部材料洗净。大肠切段，姜切丝；红辣椒去蒂及籽，切丝；大蒜去皮，切片备用。tvb now,tvbnow,bttvb( |! L- t7 M, `2 {
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2. 锅中倒入1大匙油烧热，放入大肠炒热，加入蒜片炒香，在加入姜丝、红辣椒丝及A料炒半均匀，即可盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x5 A1 |. u6 p. d
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[备注]
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$ v2 a' a b1 X& o姜丝最好选用嫩姜，才会清脆可口，不仅能调味，亦可直接食用。炒姜丝大肠一定要用醋精，才能表现出道地客家料理风味。 |
發表於 2008-3-10 11:16 AM
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