' g# X: w% _: h J; k- C! u0 o5.39.217.77
% ^0 L% n2 U, t( }! A' _5.39.217.77烹調類別：煮 菜系：川菜
6 h9 U! \$ O; N, D9 t+ b
) T* T! u& s+ p' U8 t5.39.217.77食材類別：蛋 味道：醬香4 y/ ` }$ b5 C3 u! z* c
6 [8 r% P f9 j7 h3 K, I0 t0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適宜季節：春
8 A& _& `! W, P5.39.217.77
, v/ z c5 V$ A. W% J$ c色香味：色奶白，汁鮮濃
) ?; [# R! n* E% h+ u公仔箱論壇5.39.217.77" @6 e4 o* t2 v# S) a
主料：雞蛋4 個，水發木耳50克，菜心100克
2 k b; I0 }3 g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 n& p; a) z Z0 M
輔料：精鹽4克，豬油75克，味精2克，濃白湯1000克。tvb now,tvbnow,bttvb& C4 m/ q) b7 b* w& J, B
% @+ T( p" V& R1 E; u9 z1 g6 F% a1 k製作：
8 X% [/ j2 B- Y" P! F5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S) ?! X# [8 q8 w
1)將雞蛋去殼，放入碗內用力調勻。木耳洗淨；
) i; ]) F1 w5 r( @5.39.217.77
/ w6 C2 ]$ T( o6 a0 B3 p) R2)湯鍋置火上，放入豬油燒熱，雞蛋入鍋，煎至兩面微黃，當蛋質鬆軟時，用筷子將雞蛋搗散，加入湯；
% t0 `) V) G! [公仔箱論壇5.39.217.77: E0 W0 |2 e. Q: _1 Z
3)再加入精鹽、木 耳、菜心、味精燒開，等入味，最後淋上豬油。 |
發表於 2008-3-10 09:59 AM
| 
