- v" U& T" Z5 ^; t公仔箱論壇! j5 r" b6 Y( V, n/ ?
烹調類別：煮 菜系：川菜
+ t$ h) G) M: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 r) O9 a. m" @ y0 L食材類別：蛋 味道：醬香" e- m3 J* u' m0 q
tvb now,tvbnow,bttvb- Y8 Q1 _0 Z1 h0 J% V; _; ^& F
適宜季節：春. ^( L5 r" p, E) N- C
% Z6 D, |% V( k* I# k5.39.217.77色香味：色奶白，汁鮮濃公仔箱論壇! B9 k% J" l2 `! o. v
* m7 j6 j7 ^* E# l* a
主料：雞蛋4 個，水發木耳50克，菜心100克
4 |0 ~! [, F; C9 @* Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {2 ~# X$ U* ?! z+ g
輔料：精鹽4克，豬油75克，味精2克，濃白湯1000克。
' j0 ~7 V. S& t! B: M/ G1 w- d+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ A& G5 g6 f9 V4 I公仔箱論壇製作：* v2 O6 ^* f! F, e. z3 p
5.39.217.772 }3 K7 V) w- e* e" T: Q# R
1)將雞蛋去殼，放入碗內用力調勻。木耳洗淨；" t* \6 { j6 Z2 Z7 \4 G% `
5.39.217.775 W1 ^) p4 {) K
2)湯鍋置火上，放入豬油燒熱，雞蛋入鍋，煎至兩面微黃，當蛋質鬆軟時，用筷子將雞蛋搗散，加入湯；
- i& c2 A4 R6 f% I公仔箱論壇5.39.217.77* f: U2 ^2 b; {4 g9 O5 F( o
3)再加入精鹽、木 耳、菜心、味精燒開，等入味，最後淋上豬油。 |
發表於 2008-3-10 09:59 AM
| 
