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材 料5.39.217.77; {' M: U+ u- I0 M
番 茄 2 個 （ 切 件 ） 、 魚 柳 450 克 、 洋 蔥 1 個 、 細 紅 椒 絲 2 條 、 杏 仁 碎 50 克 、 蒜 茸 1 1/2 湯 匙 、 橄 欖 油 2 湯 匙 、 墨 西 哥 香 料 粉 1 1/2 茶 匙 ；7 L" l0 e3 u8 E n! }; _0 q% G
0 j' T% G5 u8 [# c' N" l) N; x5.39.217.77調 味 ： 鹽 適 量 、 黑 胡 椒 適 量
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8 P" P. @4 F( G4 d' O% htvb now,tvbnow,bttvb做 法8 I- Z0 \3 X3 L/ Y
1. 魚 柳 切 件 ， 加 調 味 拌 勻 備 用 。7 z' U' X- U1 c' m4 Y- s
/ s& l4 \( O& v3 q7 B( w# H5.39.217.772. 燒 熱 1 湯 匙 橄 欖 油 ， 將 魚 柳 煎 至 金 黃 及 熟 透 ， 熄 火 備 用 。
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: p6 Z w# _5 e! ?* I! f3. 燒 熱 1 湯 匙 橄 欖 油 ， 炒 香 洋 蔥 至 軟 身 ， 加 蒜 茸 、 細 紅 椒 及 番 茄 炒 香 ， 再 落 杏 仁 碎 及 墨 西 哥 香 料 粉 煮 至 熟 ， 最 後 放 魚 柳 燴 至 熱 便 成 。公仔箱論壇6 Y$ e# I3 z# B
" O: r7 X9 Q8 h' x/ X/ l" y# o公仔箱論壇貼 士公仔箱論壇: v2 n% Y, i" M, Z6 X& |, P$ [
魚 柳 可 切 大 件 一 點 ， 這 樣 便 不 易 煮 爛 。 |
發表於 2008-3-10 09:53 AM
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