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7 I5 t+ U+ ]2 L' |* B+ f& ` ?tvb now,tvbnow,bttvb材 料
+ I9 ~. v# }0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜 心 1/2 斤 、 欖 菜 3 湯 匙 、 肉 碎 1 1/2 兩 、 油 少 許 ； 菜 心 調 味
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鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 1 杯 ； 欖 菜 肉 碎 調 味 ： 水 1/2 杯 、 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
& t K( ]) c1 W Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. Q! p. s0 \9 f% M
做 法tvb now,tvbnow,bttvb$ X: Y0 o( Z7 ?9 s6 g. E
1. 欖 菜 先 放 上 篩 中 沖 熱 水 備 用 。; ^" N; u. j8 m( P, x' k( L+ y
7 K8 o) S/ y o" {: R8 D公仔箱論壇2. 大 火 燒 熱 油 鑊 後 下 菜 心 ， 隨 即 加 入 水 1 杯 略 炒 後 復 蓋 約 煮 半 分 鐘 。 開 蓋 加 入 調 味 ， 再 炒 至 熟 後 隔 水 上 碟 待 用 。
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3. 另 起 鑊 ， 熄 火 後 下 肉 碎 ， 開 中 火 下 水 、 欖 菜 及 調 味 ， 煮 滾 後 淋 於 菜 心 上 。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb6 A5 V9 `; N- T9 K
燒 熱 鑊 落 油 再 燒 熱 ， 肉 碎 便 不 會 黏 鑊 。 |
發表於 2008-3-8 09:58 PM
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