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[甜品] 燕 窩 焗 西 米 布 甸


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, a* ]. r& @( B) s材 料公仔箱論壇  e9 ]0 h" y( B) g) K
西 米 5 錢 、 燕 窩 2 錢 、 雞 蛋 1 隻 、 吉 士 粉 / 奶 粉 / 粟 粉 各 2 錢 、 牛 油 1 兩 、 滾 水 160 毫 升 、 雲 呢 拿 油 1/2 茶 匙4 A# l, ]$ ~5 V. f5 P! G1 l' E

; t2 W) M/ E9 k5 O: d! b做 法
& E0 ^* `, ]4 B- B% [% s1. 把 西 米 預 先 浸 透 , 隔 水 備 用 。公仔箱論壇9 I9 E' v" x  J& i0 C2 ?: h

* O: k0 F1 P/ itvb now,tvbnow,bttvb2. 將 吉 士 粉 、 奶 粉 、 粟 粉 及 雲 呢 拿 油 加 入 蛋 漿 中 ; 牛 油 溶 入 滾 水 後 下 西 米 拌 勻 , 然 後 撞 入 蛋 漿 。5.39.217.77, a) G9 G* n+ t0 W) q3 |. q+ b  O

6 q# a& T2 b8 z+ ^6 w3. 將 ( 2 ) 注 入 焗 盅 , 以 180 ℃ 焗 30 分 鐘 至 表 面 起 焦 , 最 後 鋪 上 燕 窩 即 成 。8 l1 v, e: _8 ?+ Q0 g

  Q3 Y6 @9 W$ }9 X8 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士公仔箱論壇& b6 k, V1 F/ m3 a' \
西 米 要 浸 2 至 3 小 時 才 能 完 全 浸 透 , 否 則 怎 樣 焗 也 不 能 焗 熟 。
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