「健康」小食陷阱多
3 M. N3 f1 M3 Btvb now,tvbnow,bttvb
7 c) b# Y9 z/ y! T# b. x( Z5.39.217.77
8 l# x$ s7 g2 L) B. Q1 q9 a5.39.217.77 公仔箱論壇$ z8 c4 K N# Q2 \
不少人既想保持身形，又不願放棄零食，於是選擇較健康的小食。營養師提醒大家，部分看似健康的小食其實是致肥陷阱，不加節制隨時出事！
1 D. k1 r: w$ J6 ? w* o1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 | C4 M, V# ~3 z/ Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l5 G* d" p# O7 O
5 i6 O& F& T$ u& `* R5.39.217.77市面上有很多標榜「健康」的小食，今天找來較受歡迎的幾款，請基督教聯合那打素社康服務註冊營養師（美國）陳紫敏逐一點評。
g0 ?! T9 y5 J/ l% G公仔箱論壇 8 n" w( P/ Z8 Z+ w6 u" I
! z$ t) r4 [8 h1 c! c% H( G
% U$ {" ]. ~1 Q9 I) F, U/ o魚肉燒賣 陷阱 脂肪
, G! M9 N/ w$ q2 O+ ~ O + U' o4 L; y- F& @) {4 P3 d
公仔箱論壇7 h; t' I, ]* I5 g. ]% M
9 @% q' r) `9 J! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小吃店和便利店都大賣魚肉燒賣。它由魚肉製成，而且不經油炸，看似殺傷力不大。「其主要成分是麵粉和棕櫚油，兩粒已有116千卡熱量，並含7.54克脂肪。」陳紫敏稱，通常一份魚肉燒賣有5至6粒，吃一份已攝取290至348千卡熱量，若經常作為小食想不肥也難，而棕櫚油的飽和脂肪更會增加心血管病的風險。
+ K2 V' v0 t, B5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ S( a4 X5 N9 U1 q8 ctvb now,tvbnow,bttvb- m' V2 j/ k7 U
% m+ j% k [: n水果乾 陷阱 添加糖分tvb now,tvbnow,bttvb! n: B+ F. w, m9 K5 O, W
! I8 q% e( z- H' [
3 F I) O) B$ D a6 s4 E4 K( ]. n9 i0 b
水果乾由鮮果製成，理應健康，但原來選擇時也有竅門。「要留意製作時有否添加糖分，很多人愛吃的芒果乾就加了很多糖，非健康之選。」陳紫敏說，葡萄乾及西梅乾等製作時通常不會額外加糖，但也不能肆意大吃，要注意食用量，1小盒葡萄乾或2至3粒西梅乾已等於1份水果。
8 x/ s) G/ R$ `& H; P& g1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* B; h4 |& s5 [' N" ?# D5.39.217.77
4 z+ L" ^& a1 c9 P
! o# k8 `" M5 q& W+ S5.39.217.77芝士 陷阱 脂肪公仔箱論壇! W Q% ]( a9 N5 I, ~# N
# r: W; k6 l9 Y6 P. Q: l公仔箱論壇
7 _0 _: \% k$ u9 V9 K1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ D5 P2 T, e9 o" _4 C2 h5.39.217.77人們對芝士的評價很極端，有人認為營養豐富兼可補充鈣質，不妨多吃；有人則指它高脂高熱量，且含動物脂肪會增加患癌風險，少吃為妙。陳紫敏認為，芝士是否健康小食主要視乎種類和食用量。塊狀芝士通常由全脂奶製成，飽和脂肪和鈉含量都高；片裝芝士則有全脂、較低脂及低脂等不同選擇。「塊狀芝士和片裝芝士的鈣含量相差不遠，如果作為小食或夾麵包，不妨選擇低脂片裝芝士，市面上有些芝士只含3%脂肪（97% fatfree），1片的熱量約為30至50千卡。」
5 q7 d8 }7 u! G& V7 D9 y7 t" R公仔箱論壇
' a6 ?) y5 e! C4 K7 t5 n7 ^/ H4 K7 G
* L7 H+ k) d& O; T
: p0 Z* U) X! J( O/ g( K9 i乳酪雪糕（frozen yogurt） 陷阱 糖分 N |/ t, z1 G4 k# g) ~# s
3 W4 N- L1 T9 e4 n" G6 l8 A9 h7 I
tvb now,tvbnow,bttvb" { c: s3 K% z: x( ^) J7 s0 O0 A
' B+ d$ b9 F0 m" ~) S+ X8 k5.39.217.77近年大熱的乳酪雪糕，由於脂肪含量較低，被視為雪糕的最佳代替品，大受青睞。陳紫敏指出，乳酪雪糕的脂肪含量的確比雪糕低，但糖分含量不低，若不控制分量同樣會致肥。
l5 i& L9 }, ?
, K" ~* }0 U6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o. K: g8 _" [% l7 r$ @- L" X, ^% f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u- e' }! V. s# X' q6 `, G
根據美國農業部的數據，1杯174克的朱古力味乳酪雪糕熱量有220千卡，含35克糖（7茶匙）；而同等分量的朱古力雪糕則有325千卡及44克糖（近9茶匙）。「乳酪雪糕通常配糖漿、糖粒、朱古力豆、橡皮糖等同吃，加起來糖分就很高，熱量跟1杯普通雪糕不相上下。」她續稱，市面不少乳酪雪糕店都採取自助形式，顧客自行決定乳酪雪糕分量和添加配料，更容易吃過量﹕「建議每次不要加太多配料，而且間中吃1杯就好了。」
! K z! x) X3 [2 w* K' R! J, v
( Y. v* R1 O! x7 a6 p& Q: C9 U5.39.217.77
" S2 \4 _' j% I' I; ]5.39.217.77
3 w4 w* v" A+ i7 r5.39.217.77西瓜 陷阱 糖分. k+ y) h% f6 }6 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M, H7 D- K$ z9 [9 ] c
o- e. J3 s V, j- l% C- o
tvb now,tvbnow,bttvb, e% {" W) G G4 h: w! M
西瓜消暑解渴，有人更狂吃西瓜補充水分。陳紫敏稱，西瓜的熱量主要來自糖分，1杯西瓜肉約有46千卡。「西瓜的熱量雖然看似不高，但若一片接一片地吃，不知不覺就吃過量。1片西瓜（十六分之一個）約有86千卡，相等於一份多的水果，吃兩片已達每日的（水果）建議食用量。」她又提醒，夏日當造的荔枝和芒果均含糖量高，不宜多吃。
+ G. a e8 i) qtvb now,tvbnow,bttvb
) p. E4 C5 g9 R* z公仔箱論壇公仔箱論壇5 v/ M5 V6 |: V. {9 F( u" @( C
- Z8 a0 V, |9 i; `' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高纖餅乾 陷阱 脂肪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J! [7 c; J9 F1 U& L1 C) k0 j
4 u3 I: u$ ]! P
; I) A4 K7 o7 o6 e. n% l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j( i) S# p! S# r
選擇高纖餅乾當小食，不外乎貪其纖維豐富，但卻忽略了其脂肪含量。「有沒有發現市面上少有既高纖又低脂的餅乾出售？餅乾要加入大量油分才會鬆脆可口，生產商多用棕櫚油，它雖然是植物油，但飽和脂肪含量高，影響心臟健康。」陳紫敏教路，購買餅乾時除了看營養標籤，亦可留意成分表，油分排得愈前表示含量愈高。
& D( q1 W% ~. i$ ^1 g: E" M4 s公仔箱論壇 5.39.217.773 }* |7 } S7 v. _' C; ^ f1 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]& H m6 l3 s
* [) h# l9 S1 P3 }- N( ]# I
文﹕何慧凝 |
發表於 2014-1-24 08:34 PM
| 
