飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮8 g7 t1 ?8 i5 e9 M& f
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「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！
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餃子皮材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb+ b K3 P3 r0 u4 S3 Q! D w
; C5 G. \5 }+ j5 M6 b1 ?. mtvb now,tvbnow,bttvb全麥麵粉1 1/2杯
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水3/4杯
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6 I L5 Z% @, p9 l! W" c; A5.39.217.77鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb. i* T# @, g7 K. P4 H
6 q* T& m/ ^7 T/ K0 e2 Z, R調味料﹕tvb now,tvbnow,bttvb o( M1 ~9 N, ~
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鹽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ G3 `. b* ?" A
4 B- c: C$ J5 Y0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天然醬油1茶匙. r% K: h! J; N0 b+ T, M
7 m# b0 v( M+ }& z2 C餃子餡材料﹕5.39.217.77' M7 Q/ }5 f" o" y
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鮮冬菇半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V* O( `9 W/ m' P
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甘筍1/4杯公仔箱論壇4 b# F) T& V# k. v) s
& x, V, H( ] `% H `9 O; m: v. ]tvb now,tvbnow,bttvb小棠菜1杯
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5 D' p) o- I" K, M x5.39.217.77製法﹕公仔箱論壇0 p1 \% Z/ z0 o. d$ l9 L1 {
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(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。6 N: [5 r( p' k4 r' E
* D- t& b8 v- p' R' T+ N8 ] T" T(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。+ ?9 E1 H0 G/ ?) t4 q
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(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t0 f0 |# B9 `# ~) C/ _% }
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(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。
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( c) r) g$ g3 Etvb now,tvbnow,bttvb文﹕姜素婷% J8 I9 K! ?7 z8 O% V0 x
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圖﹕麥兆豐
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, \2 F( B, K; C+ D8 H示範﹕胡楊珍用tvb now,tvbnow,bttvb/ t7 o/ d' D7 c) r7 m4 {
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食譜提供﹕基督復臨安息日會公仔箱論壇5 |: z! m; a# G! w* B! i
/ i8 }4 o) s0 k3 @" r「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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