飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮
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$ f6 S! o3 s% B) t1 h9 S: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！. H' y& g- p1 w: r
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& Y) h4 ?- J4 U3 s5 b, z, D餃子皮材料﹕
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, R/ P! e/ D( r. K2 E5.39.217.77全麥麵粉1 1/2杯公仔箱論壇5 Q! d7 }7 Z+ q0 [+ p
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水3/4杯/ L0 l4 ~" L* N) {" e8 ^
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鹽少許
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5 l2 o8 |. z+ mtvb now,tvbnow,bttvb調味料﹕
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0 k K) j) |% ~7 k+ s5.39.217.77鹽1茶匙
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天然醬油1茶匙
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餃子餡材料﹕5.39.217.77) `- n- f* [+ `( l/ }' k2 y t
0 j) K4 }, [6 p- B4 ^ U/ _原味豆腐1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j! Z! e& ~) i5 I; C! _
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鮮冬菇半杯
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# r4 \. o; ?6 D u- C公仔箱論壇甘筍1/4杯
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小棠菜1杯3 c3 I- o9 p& G$ N
7 ^( x4 F. Y7 s) d7 i z8 q) p5.39.217.77雲耳2湯匙
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+ b' k) v+ ~3 t$ c/ |芫荽2湯匙
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薑米1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T5 n. {2 J2 e# m: w
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製法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A/ {9 O% a) x! a& S
3 U' s1 w4 |: U j7 D% y) H(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
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3 n. t+ e4 j& g5 Q6 }; X8 d(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。
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(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。
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(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。8 [* j8 Q% @: ?% l; s; e; j
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文﹕姜素婷
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示範﹕胡楊珍用tvb now,tvbnow,bttvb6 c* B. j" N/ c/ R9 }, _1 B
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食譜提供﹕基督復臨安息日會
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/ f& v ]( _' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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