材料公仔箱論壇, n/ c9 Y, Q \3 L C* F
# [( |6 T# E7 X! W0 {( h8 e& Vtvb now,tvbnow,bttvb肉排（斬件） 12兩7 F& H) e* e! f( m7 c
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河粉 半斤
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豉汁料
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! Y- }! Q7 h6 S. ?公仔箱論壇豆豉（洗至表皮去淨） 公仔箱論壇% }: m! f0 U0 O# l, N: o) p/ G1 \
0 L& g8 R* U5 B, q9 G3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: Q) }, a o$ `; l* _- [8 }
1 {- N! w: Z0 R5 a$ ` i& O" v+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭（剁碎） 4粒
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生抽 1茶匙
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9 U5 W- ?8 }" h) C4 ?$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙
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水 1茶匙& {1 e/ E! d, U: p9 u: C7 @# s
8 K8 y: }' o+ C9 x8 p醃料tvb now,tvbnow,bttvb4 w% Y; T: ?" C4 |8 N# }% P
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糖 1茶匙
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胡椒粉 適量
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老抽 1茶匙
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生抽 2茶匙
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熟油 1湯匙
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! Q! I4 t! K! j& h" c7 K5 Otvb now,tvbnow,bttvb1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。1 m9 i( h; M& r' f: o; V. ?3 C7 @8 F
/ v @; P6 G; i" ?9 n2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H4 F, r" h/ r
3 X- `, Q# @) X8 N, A; M& t4 ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。公仔箱論壇$ a. |# k% U/ \3 l z" S
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4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上枱。 |
發表於 2008-3-5 09:58 AM
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