材料: v! b; i3 X8 U9 w
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肉排（斬件） 12兩
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" ~* z! _: J) Z6 [4 q3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河粉 半斤tvb now,tvbnow,bttvb5 e9 r6 l Z+ ~, h* @% W: p# a
) u% n% A$ ~6 ]$ l8 o! ktvb now,tvbnow,bttvb豉汁料 c* y4 ~* z* ]- n0 Y# T. Y
6 u( z" U, X9 u9 ~# m! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉（洗至表皮去淨）
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# G! ]% a" ?" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3湯匙
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. {0 i1 O4 o8 X6 G3 z! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭（剁碎） 4粒
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生抽 1茶匙
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老抽 1/2茶匙公仔箱論壇6 |: V9 ]6 ^- z/ V J4 [+ W
, x! z0 T$ d5 f7 L4 `% j1 O, Mtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙5.39.217.77, ^$ C& z+ e, I2 i& G" o
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水 1茶匙公仔箱論壇$ U i! }' L/ B! e; W6 o$ y% `
1 Q) v. J# e( ` T- T醃料tvb now,tvbnow,bttvb* _, h* c+ E' `( X# ]: B& X5 P+ K
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糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! S6 }6 w: X2 O3 p5 }% k
, t; i5 m5 }, `, P8 ^& ^tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb( c8 w3 y8 k' G6 h! j& P& ^
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老抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 u. k5 J7 e4 W; P) p- f3 }- }
7 H3 d% } G. q- ^生抽 2茶匙公仔箱論壇( W0 F J5 j' v2 |# v5 w, Q" O
% J7 d$ O! B, l8 P, f& K. ~4 ?tvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1湯匙5.39.217.779 _/ @6 S- o6 U* @$ ~" k( t% N* ?
" l7 v' q" |4 e4 D公仔箱論壇熟油 1湯匙
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$ u: H: o1 a. T. U# O; k/ F$ o1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 a8 ^( Y5 } k8 d4 F# F- `
_# m, Y+ e4 ]: K2 X公仔箱論壇2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。5.39.217.778 K' e2 e2 n# n9 e. o
o, _8 i& f+ j. h0 z6 r3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。7 x2 \: |0 L6 n! m7 X T0 M
5 P8 b9 y# V' s- q" K$ C7 m5.39.217.774. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上枱。 |
發表於 2008-3-5 09:58 AM
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