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( n4 F5 ~% {2 t& J7 e! i+ S) C% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉 子 燒 有 分 淺 色 和 深 色 兩 種 ， 前 者 是 東 京 風 味 ， 較 為 甜 口 ； 後 者 則 是 大 阪 風 味 ， 並 會 捲 入 其 他 材 料 同 食 。
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" I6 w# I: a4 i8 v公仔箱論壇材 料
" L! S. x, Z) Y. S9 J公仔箱論壇雞 蛋 3 隻 、 蟹 柳 2 條
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調 味 ： 味 醂 1 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、 日 本 豉 油 1 湯 匙 、 濃 縮 木 魚 清 湯 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb5 I$ Z& i4 l. g$ D* g0 S3 N
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做 法* Z; p$ X6 C- k
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1 j: H' W: l8 z. K& V y公仔箱論壇1. 雞 蛋 拌 入 調 味 打 勻 成 蛋 漿 備 用 。7 Y+ ] F$ a& q! D" M0 Y
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2 {! M d. b. _- _* H2. 燒 熱 玉 子 燒 方 形 鑊 ， 下 油 ， 調 至 低 火 後 用 廚 房 紙 將 油 抹 勻 ， 將 1/3 蛋 漿 倒 入 鑊 中 ， 動 鑊 以 便 蛋 漿 在 鑊 中 平 均 煎 熟 。5.39.217.77$ K# M, n- v6 l- ]7 T
2 u# L6 d& j# [% P公仔箱論壇3. 蟹 柳 放 在 蛋 上 近 鑊 邊 的 位 置 ， 將 蛋 捲 成 蛋 卷 ， 推 至 鑊 的 另 一 邊 。公仔箱論壇8 U( ?3 \5 F0 v3 R% d4 P% s
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4. 再 將 1/3 蛋 漿 倒 入 鑊 中 ， 移 動 鑊 以 便 蛋 漿 在 鑊 中 平 均 煎 熟 ， 捲 起 。9 R( K: h- v- P! F/ ]8 L7 {" u7 j3 @
0 V$ ^ ]9 I7 w* j& u9 y* J e公仔箱論壇5. 重 複 步 驟 （ 4 ） 直 至 所 有 蛋 漿 煎 熟 ， 切 件 即 成 。 |
發表於 2008-3-5 09:51 AM
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發表於 2008-5-30 09:21 PM
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