; F0 F) a. a7 Y+ g* _; v( Q- U
# H9 g4 H( F% }8 E' Y, E' a/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹制方法（三人份）
+ N1 ~( Q4 W. F( q" W' wtvb now,tvbnow,bttvb/ S) c; l+ I( v6 w! r% y
材料：奇异果(2只)、火龙果(1只)、红萝卜(1根)、生菜(2棵)、葡萄干(20克)、香菜(5棵)、红萝卜末(1汤匙)
& ^0 j& `6 N V8 f公仔箱論壇 调料：盐(1汤匙)、沙拉酱(1瓶)公仔箱論壇* }/ i2 }: j4 V) G$ i
+ l: e3 Z, M2 N( ]+ k公仔箱論壇1 O1 n0 A7 V! }5 P3 l _
1 红萝卜去头尾，削皮洗净切成片状，放入沸水中焯1分钟，捞起沥干水待用。5.39.217.77' o. Z# Z8 j# p' K: n8 E6 y
* y; c ~, ?& Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S1 P" i& D$ C" `) [
2 火龙果去皮切成条，红萝卜也切成条；生菜叶用清水洗净；奇异果去皮切成片，再切成条。
$ b: R0 F4 u# A: d, Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" q U5 U" z2 o2 v* q/ u
- b8 p1 t: `* K7 ~3 烧开半锅水，加入1汤匙盐搅匀，放入生菜叶和香菜梗烫软，捞起过冷河，将生菜叶铺至碟中。公仔箱論壇) c3 K8 {" P, [. t( s
tvb now,tvbnow,bttvb. @" m7 o- N9 m2 ^
" P( O( \, L% \ r4 Ftvb now,tvbnow,bttvb4 往生菜叶上，放入火龙果、红萝卜和奇异果各2条，接着放5粒葡萄干，舀入1/2汤匙沙拉酱。tvb now,tvbnow,bttvb! Q' F* J0 c# l% h
tvb now,tvbnow,bttvb. N" n8 b6 T" x& p6 \3 @4 m
5 H6 G" c# @, C0 Y1 |' [5.39.217.775 合拢生菜叶的两边，包住里面的水果，往叶柄处卷起，直至卷成圆柱状，用香菜梗扎紧后，排放至碟中。公仔箱論壇) M0 j O0 ?& }! Q& [+ N4 V, e, j) G
. h( v- W; W& V$ s0 {$ G" r4 U7 o公仔箱論壇
, M' ~7 @2 z) O4 s d公仔箱論壇6 然后重复3、4、5三个步骤，至包完所有的蔬菜水果卷，洒上红萝卜末做点缀，即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n8 T0 j, ]8 @ _0 n* A/ t" ]( @
( [; ~ e* L) Y; S$ L/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 w( D k3 Y% y; X7 u) M3 I
贴士
6 j! D; h! T2 i( atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77 j9 h p, e4 e& s
1、应先在沸水中加盐，再放入生菜叶烫软，捞起过冷河，可保持菜叶鲜脆欲滴的色泽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q5 U B: P' k/ _
2、红萝卜切片后，放入沸水中焯一下，再捞起切成条，可使红萝卜口感爽脆，又不会太硬口。公仔箱論壇' N3 l" K5 l# C% z$ z: l3 N
3、削皮的奇异果比较滑软，切时应用手按紧奇异果，以免滑手切伤手。5 h: Y+ A! v; @3 S v' u+ q3 ~
4、水果卷内舀入沙律酱后，包起来会滑手，多练习几次就熟手了，也可以不放沙律酱，这样包水果卷的难度会降低。! T4 q# q9 c& R! F
5、蔬菜水果卷做好后，可以放入锅内清蒸几分钟，取出后就可以吃到热腾腾的菜肴了。 |
發表於 2008-3-4 03:59 PM
| 
