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煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉公仔箱論壇1 G0 B4 I* h, U
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粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！
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& Q* g3 V {- |! ?8 r* K& g+ ^! w8 B★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）, o3 W8 R w( U) s3 a# o1 h1 |5 t) Z
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6 n# X/ h z; ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m; f1 H* A. v: |$ h
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材料：
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貝殼粉……50克0 j9 Q) j$ b$ I, F5 Z
3 p `3 n1 U2 j0 D% `公仔箱論壇番薯……350克（切粒）
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" H/ C+ p5 O! [絲瓜……90克（切粒）8 ? u: d4 R, P; v
, n1 v& r, N& C- Q; S2 I洋……1個（切粒）5 ^* a1 i' E4 p( j' \ u
- A3 q! V; m$ r1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹……1條（切粒）
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罐頭粟米粒……350克公仔箱論壇: q' W- @1 I: Z+ P; u
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月桂葉……3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |# R) g5 T% W/ Q" Z
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上湯……800毫升tvb now,tvbnow,bttvb8 K! r% _" X/ D/ N0 L! w
Y7 C& ^' g! B. q- l4 g- n# i ~7 L' l! z脫脂奶……300毫升公仔箱論壇0 i- c9 Y8 A: Z8 }% h+ w
# a8 w- N: a1 r7 a" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v# ?# Z+ H! q4 [2 P
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鹽及黑胡椒……適量) ^0 n6 d% [7 Z0 _' ~
7 Q0 p* B( n* t! s做法﹕5.39.217.77- [9 T% M) i( S2 L
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（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用
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: D* u2 w3 H9 W* f公仔箱論壇（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身
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! _0 f$ E' ]/ X/ `" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z4 n0 H/ |1 T8 i1 G8 ?: S$ y6 ^
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（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘
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（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成: V9 {1 [' B ^: O- v, y
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營養比併（一人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u. ~7 p" I5 F) W: h
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‧自製周打粟米湯貝殼粉
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Q, y! M" E: q+ `% Dtvb now,tvbnow,bttvb熱量210kcal 脂肪0.8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W/ u7 Y# }& L. m3 e4 J
4 \8 C; b5 E6 u% h6 S0 x" `‧坊間周打蜆湯配意粉公仔箱論壇4 y& u3 V! H& G" D( b
/ ^( t( w3 u' f/ @% W, Y/ htvb now,tvbnow,bttvb熱量315kcal 脂肪13g
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6 s2 B0 C, H- l, ~, ctvb now,tvbnow,bttvb食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪; U- s) `0 t3 M& I
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文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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