【原料】 抄手皮20张，肉末50克，料酒、辣椒油、酱油、香油各10克，精盐3克，味精2克，葱20克切末。
x/ x. `0 K3 G1 i+ o; B2 t8 U7 K【制作过程】5.39.217.771 M& s# p7 o) o3 B! |; [- a+ z! Y6 H. P
1、将肉末用精盐、料酒调匀，用抄手皮分别包成抄手；
( {0 U$ `1 }) c2、把辣椒油、酱油、香油、味精分别装在4个碗内，撒入葱末；
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3、锅中放水适量烧开，抄手下锅煮至浮起时捞起，分别装入碗内即可食用。 |
發表於 2008-3-2 09:01 PM
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