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7 m" m/ T& P7 u# f% [9 j% {8 B2 I% P) W. atvb now,tvbnow,bttvb我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。
. Y/ k+ {0 t$ n2 C+ E# ~" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 m- X" F9 H9 [* J9 ?2 n/ u" x2 f/ n食譜製作﹕iCook烹飪導師Max Wu
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@) B: v: M' P/ ]tvb now,tvbnow,bttvb醒胃什菜絲涼拌饅頭7 T- r* G6 N0 h0 g: b' d/ Y
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2 f$ s1 X) ^8 I& a0 {tvb now,tvbnow,bttvb材料（3至4人分量）﹕6 v# A, g4 Z9 a; h4 O Z
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饅頭2個、青瓜絲20克、紅蘿蔔絲20克、tvb now,tvbnow,bttvb. S2 x g2 Z2 G4 J- ~
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蓮霧1/2個、低脂芝士2片、蛋1隻、生粉3/4茶匙、芥花籽油1茶匙) K0 O- a. G) L0 K
( Y( a$ ~. M& ^; o c9 a汁料﹕
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番茄半個、紅椒1/4個、意大利黑醋汁2茶匙（或可用日式柚子沙律汁）、橄欖油1茶匙、香草碎少許tvb now,tvbnow,bttvb6 O, q4 u- v# C& r2 E7 g1 i
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製法﹕; L) Y- x& L u) p. `
/ t% h9 V0 W9 w3 N V/ E/ ?/ H1. 饅頭一件切成四小片，青瓜、紅蘿蔔切絲汆水瀝乾，備用
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: S- |7 w. \% n- _0 s' R% m3 x M公仔箱論壇2. 低脂芝士切絲，蓮霧切幼條
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3. 扛勻雞蛋，加入生粉拌勻，用芥花籽油煎成薄蛋餅，然後將蛋餅切成蛋絲
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& L2 Q& O5 q& u- t" O6 x. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把青瓜絲、紅蘿蔔絲、低脂芝士絲、蓮霧條、蛋絲拌勻5.39.217.77% ^4 m4 M1 O% R. u2 m m3 _
# y7 P# F( k, U `. x: itvb now,tvbnow,bttvb5. 將番茄、紅椒切粒略煮，加入香草碎拌勻，盛起待涼後，再加柚子沙律汁及橄欖油成醬汁
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6. 將步驟4之用料放在饅頭片上，再把步驟5的汁醬放上即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D& p3 Z# W" U3 e$ S2 f
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營養師的話﹕此食譜適合夏天食用，而且熱量低又飽肚，可作下午茶小食。每人分量已包括熱量122千卡、碳水化合物16克、蛋白質6克、脂肪4克及鈉質196毫克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B& r) M2 v. [ ?- g
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食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師丁秀雯
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: J* P U& B8 ^tvb now,tvbnow,bttvb文﹕顏燕雯
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圖﹕陳淑安 |
發表於 2013-12-25 01:59 PM
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