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" K% s; b! y6 o+ C! H# C6 Y營養師點評tvb now,tvbnow,bttvb. K* }9 t4 {1 W
6 L3 X2 `7 z1 P, `& W' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄含豐富維他命A和C，維他命A有助維持免疫力，維他命C是骨膠原合成的必需物質，能加速傷口癒合，保持皮膚組織健康；番茄中的茄紅素，具強抗氧化功能，可保護細胞免受自由基侵害，維持心血管彈性。番茄生、熟食皆可，生食時維他命C保存較多，加熱後茄紅素增加；宜連皮核一齊進食，增加纖維含量。
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■番茄
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$ n0 U# q& u& j: H& ]# b公仔箱論壇別稱：西紅柿
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. g# |9 q' V5 [" {, y2 x1 ntvb now,tvbnow,bttvb特點：果肉緊實，味道微酸，中間粒狀物為其種子，亦可食用；品種多，小如車厘子，大如蘋果均有；曬乾後味道濃縮，別有風味；亦可加工成茄膏、茄汁，用作調味。\&5.39.217.778 R8 v" }+ H: H$ ~% @
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o( _5 U1 e# H6 h6 s; K/ x1 t8 |/ T) c3 Gtvb now,tvbnow,bttvb【Tomato Bruschetta意式番茄多士】
, j0 U: B. B' I* a4 K3 J5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x5 i) I: Q N/ s* ^
食譜簡介：坊間的Tomato Bruschetta大多用上芝士或牛油炮製，食譜改良，僅用小量橄欖油，口味清新，更為低卡低脂。tvb now,tvbnow,bttvb5 L3 N3 q2 Z# H5 p+ G9 @7 v/ m
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p, X3 a- S g* s& S3 _1 K+ E, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（6人分量）：
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; r9 _5 P: `* N* ?) {8 F番茄（中型）……4個
" J& i) v1 v) T+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ V. a3 Q7 ~6 c/ r0 ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭……1/3個& R" G# A- h, H
9 J) Y6 L O3 o7 F& N$ F5.39.217.77橄欖油……2茶匙公仔箱論壇! s! n; ~3 g$ h# W, `1 k
G* H6 ]2 E# S) o( M4 n+ p新鮮羅勒/芫荽……1/4杯5.39.217.77, p. f" Z3 w- N8 E/ v( w- f# d
5 p6 j# \. J8 e( M2 U0 f黑醋……1湯匙4 L6 F/ P' s/ k2 h( L
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法包……12片5.39.217.77' b- a3 @8 c3 X* ]
# Z" E' e. R* u# x6 d! }5 r5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及黑胡椒……少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h( c# E' w- O% Q1 ^# D# Q
" m. o! M2 F( S5.39.217.77做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^; q9 n5 h" {* X: m
9 j: |' A, Z7 A（1）預焗爐預熱至175℃5.39.217.77, X$ Q. }) F$ S
( ^* }: `) C; t& I( l（2）番茄切粒，蒜頭切碎，新鮮羅勒/芫荽切絲，備用
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（3）「2」中材料加上橄欖油和黑醋拌勻，加入鹽和黑胡椒公仔箱論壇, U- x: G. L; G8 A3 p
4 g* _6 g& S; B公仔箱論壇（4）法包放入焗爐上層，烤5分鐘至金黃色，取出( W+ M+ g& _; F; ]; t+ M
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（5）於法包表面均勻塗上「3」中材料，即成tvb now,tvbnow,bttvb& m" I8 m- }4 e8 W1 h6 {0 k
" g( x- Q6 Y9 m' d& E3 I7 z4 |營養比併（一人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B, }2 h) ]8 [9 [6 \
' {2 S9 b B- P2 {3 u+ U) e# m$ P‧自製低脂Tomato Bruschetta——熱量133kcal，脂肪1.7g公仔箱論壇& Y( Z) g6 a; d+ i/ b0 k- K0 z$ Z% g
# v6 v) n( y* G' G; ^3 p‧坊間Tomato Bruschetta——熱量 237kcal，脂肪11.2g
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3 x8 u- B& i l: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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]# T1 k: x1 G0 v zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文：曾明 |
發表於 2013-12-25 01:56 PM
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