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我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。, [$ S7 n% z) N
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食譜製作﹕Zoe Tsang@Bon Appetit cooking studio
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# R6 h: e+ S* q9 c- ~5.39.217.77青紅雜菌濃湯
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" c; {' _% U0 p" M5 @4 a+ k5.39.217.77材料（1至2人分量）：tvb now,tvbnow,bttvb! U, J6 f. N) W5 s3 k4 [
! f# K7 b2 q. n0 p唐芹……2棵
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紅蘿蔔……1個半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^6 z* x0 @9 Q" @! P
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洋蔥……1個
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番茄……1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O2 F, ]. b: E
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雜菌……半碗5.39.217.77" V4 I+ i2 S ^, o
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芥花籽油……少許
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製法﹕3 i/ P5 j0 A" k# {
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1. 把所有材料洗淨
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' m; z! G- T" m1 M6 c6 k2. 唐芹、紅蘿蔔切粒，加2杯水用攪拌機打成汁9 B: H8 |0 J5 s
5 a# i( H3 d, a: A5 d3. 洋蔥、番茄切粒，用芥花籽油略炒公仔箱論壇, {: T4 I" o3 ^# N- b, ^
+ B4 ?9 _1 V) }4 Z& z5.39.217.774. 將步驟2和3之材料及雜菌加入鍋中，滾約5至10分鐘即成
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# S9 Z4 k C+ B8 R, W) }$ h公仔箱論壇食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師 丁秀雯
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- `8 s, e' K r* k; G" z/ X5.39.217.77營養師的話﹕此菜湯不含鹽，特別適合血壓高人士進食。每人分量已包括熱量83.9千卡、蛋白質2.5克、脂肪2.6克、碳水化合物14.3克及鈉質58毫克。公仔箱論壇7 e3 H: P1 R8 d
: ]/ I( K2 U! p- [; S6 ^- E文﹕顏燕雯
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圖﹕黃志東 |
發表於 2013-12-25 01:54 PM
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