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* J8 Y/ ?: F/ Y( ?8 B5.39.217.77我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。公仔箱論壇' H7 @3 r0 L3 z1 r- }; {# R
4 x0 v6 g8 v4 t- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜製作﹕Zoe Tsang@Bon Appetit cooking studio
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9 z9 R6 _. r, P/ C }青紅雜菌濃湯
6 j) m2 o' {8 Z2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. b. P) Y; R& v$ D- H
" k# O- r/ w2 V9 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s; m7 d4 Q; s" O( T" Q8 @& z' ^
材料（1至2人分量）：
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唐芹……2棵
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紅蘿蔔……1個半5.39.217.77; D: I/ f7 a' D$ t
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洋蔥……1個 j3 I5 R0 t' k
% L" }2 Q4 W8 r# M0 S公仔箱論壇番茄……1個& `+ D. v( W& C; {! E, b# F
& U$ @# {/ V! t! ?3 ?tvb now,tvbnow,bttvb雜菌……半碗
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7 v( o. a3 Q0 g& P7 A公仔箱論壇芥花籽油……少許0 q3 F- t5 B7 H* L# V, ^
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製法﹕
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1. 把所有材料洗淨
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2. 唐芹、紅蘿蔔切粒，加2杯水用攪拌機打成汁5.39.217.77+ F3 Q, B" Y3 r+ q l/ m
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3. 洋蔥、番茄切粒，用芥花籽油略炒
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4. 將步驟2和3之材料及雜菌加入鍋中，滾約5至10分鐘即成" U& h4 J9 N; w! `( T& f
+ I+ V/ `9 I1 L- I' ^. T. }tvb now,tvbnow,bttvb食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師 丁秀雯
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營養師的話﹕此菜湯不含鹽，特別適合血壓高人士進食。每人分量已包括熱量83.9千卡、蛋白質2.5克、脂肪2.6克、碳水化合物14.3克及鈉質58毫克。tvb now,tvbnow,bttvb! _; M5 q/ \8 h* a4 I2 m
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文﹕顏燕雯
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圖﹕黃志東 |
發表於 2013-12-25 01:54 PM
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