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) V9 ?7 ~1 _$ }! H- R0 h公仔箱論壇我們請來註冊中醫師為長者講解各種中藥食用宜忌，並設計有關藥膳以作食用參考。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z: ]: J" m; s; E. M
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人參性甘，味微苦，藥性偏平和。有大補元氣、補脾益肺、生津安神之用。人參分白參及紅參，白參指直接採收，未經處理；紅參則經蒸煮過，再曬乾。) @# @9 `4 j7 Z8 W! C! h* G! [
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一般食用不宜同時吃蘿蔔或喝茶，恐影響功效。" a/ e4 V% T) A2 C; X' x. L/ R/ E
# Q/ N: w1 D' R2 ]5.39.217.77不適合燥熱者% O& ]. p7 j2 ^0 f- p+ N
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長者食用需視乎體質，它適合氣虛，尤其是肺脾兩虛的長者，但不適合體質較燥熱的長者。高血壓患者不一定不能服用人參，但必須按中醫師診斷及指示服用。公仔箱論壇% i- t- z/ G- c0 W' N
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白參（黃志東攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L" L7 |) v1 R9 Q. } W t3 W8 W0 W
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入膳建議﹕人參燉瘦肉湯5.39.217.77 N; P+ S5 M" Y4 D
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1 U; I, {# R1 _+ G- L- b5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（1人分量）：
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人參……5克
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瘦肉……150克tvb now,tvbnow,bttvb& `% j$ |% K6 C/ e$ r
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杞子……10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H7 ]+ i6 Y" c, A) n' [
* K- T' w. ?# k6 `8 W1 V6 V6 t7 Y5.39.217.77蓮子……10克
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製法：
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! Q4 |$ A- u% a6 P; @5.39.217.771. 人參切片，所有材料洗淨8 b% q. x, U# S+ O% @6 M X
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2. 瘦肉汆水切塊。與其他材料同放入燉盅，加入1.5至2碗水公仔箱論壇! u: X7 C. b6 b! r! @
* N, G/ [5 @; s4 F9 f, c& y! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將燉盅隔水蒸燉3小時，或至瘦肉熟透即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K- k+ m9 D; F4 b6 p9 D- c
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文﹕顏燕雯
1 n$ E t& j5 v0 g0 a. l; k ^: A
, m, L3 {- j9 V0 @% v2 \5.39.217.77資料提供：基督教聯合那打素社康服務富亨社區健康中心註冊中醫師李樂詩 |
發表於 2013-12-24 04:05 PM
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