7 G/ g" J+ ~$ ~2 Ttvb now,tvbnow,bttvb" ^ S& K5 c- M3 k: T
! w; |& R% I9 G M8 T# d/ H0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; t" k! Q3 M" q3 L3 Q1 K) w公仔箱論壇我們請來註冊中醫師為長者講解各種中藥食用宜忌，並設計有關藥膳以作食用參考。tvb now,tvbnow,bttvb" V1 G( \8 W& ?& D/ L
5.39.217.77* _; ^' c O9 p& S) E( @
人參性甘，味微苦，藥性偏平和。有大補元氣、補脾益肺、生津安神之用。人參分白參及紅參，白參指直接採收，未經處理；紅參則經蒸煮過，再曬乾。
% R. @5 S9 @+ I8 \! g8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 r3 R: I) ?# i/ K9 o, n
一般食用不宜同時吃蘿蔔或喝茶，恐影響功效。
) p/ Z7 z- h5 }' e( h
3 G& P% P& }* v8 c5.39.217.77不適合燥熱者/ D7 K/ ^" n ~. `# R' @, |
公仔箱論壇! N! K% p/ D s5 f& M N/ t4 `
長者食用需視乎體質，它適合氣虛，尤其是肺脾兩虛的長者，但不適合體質較燥熱的長者。高血壓患者不一定不能服用人參，但必須按中醫師診斷及指示服用。6 v; L2 C; j7 C7 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n$ X4 |# o6 \2 n0 [! {$ t
白參（黃志東攝）
& T$ ^$ b0 w# j# M2 K+ x # {3 s5 N. w; Q& f) } I- d# \
1 b% Y/ F& H( D, p; j3 j入膳建議﹕人參燉瘦肉湯
; |- G. T/ ], E* b5.39.217.77& k6 l( o, [$ K0 i
8 k1 X: c, x% p; E b# f( o8 r( ?tvb now,tvbnow,bttvb
, I3 A: Q; X( @0 B材料（1人分量）：5.39.217.77. |" Y8 z) N2 F" }$ v; B
[: N, C, E7 V9 m! j v, {5.39.217.77人參……5克
/ l$ \5 X! Z9 Q( l; G) Q V [
9 Z' _; u# \: |tvb now,tvbnow,bttvb瘦肉……150克
+ f2 t2 A7 }! r5.39.217.774 o8 x# k6 `9 J
杞子……10克tvb now,tvbnow,bttvb: o ~3 k3 r& J ]. D: z( b) d
+ Z' E a8 D/ T0 ?/ G! U
蓮子……10克tvb now,tvbnow,bttvb+ N* y+ k% P& j; z% O
# `1 m9 t3 E: q% Z2 D. x* z! i1 n公仔箱論壇製法：% v1 y% c) a0 k, Y. j6 ?
* s z+ s2 v4 I& v
1. 人參切片，所有材料洗淨tvb now,tvbnow,bttvb, W5 L7 _0 X& l# {* q$ m, Y
1 L+ _# p) V V: P) S: \* H6 W* c, N
2. 瘦肉汆水切塊。與其他材料同放入燉盅，加入1.5至2碗水
3 u+ ^" m* T, E* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x5 A' a" n; n, T$ p2 f! j2 A
3. 將燉盅隔水蒸燉3小時，或至瘦肉熟透即可
' U1 h9 K! W8 T$ K% M+ Y v公仔箱論壇
" Y0 k# E. h2 H' {" p8 T, h5.39.217.77文﹕顏燕雯
4 W" A2 x, |- T5.39.217.77
# Y: x+ O4 a2 R. K* N5.39.217.77資料提供：基督教聯合那打素社康服務富亨社區健康中心註冊中醫師李樂詩 |
發表於 2013-12-24 04:05 PM
| 