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5 C! k, y2 N. E8 a2 W' ^9 ^tvb now,tvbnow,bttvb營養師點評公仔箱論壇* A2 ` ?4 e- u4 x( j( w
8 r9 S+ C5 s* [蘋果是果膠含量最豐富的食物之一，果膠屬水溶性纖維，不少研究都證實其對健康益處多，包括：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z7 ?. ] T- q- Q; R# a
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（1）和膽固醇結合後排出體外，從而降低膽固醇水平
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( d. \3 V9 y( S) v公仔箱論壇（2）在大腸中成為益菌食物，促進益菌生長，令腸道環境更健康
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) a. R. V; W( i% i( R公仔箱論壇（3）具有黏性，可減緩碳水化合物的分解速度，有助維持較平穩血糖5.39.217.778 y4 ]/ t0 c7 W/ r* R
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據《本草綱目》記載，柰（即蘋果）有「耐飢」功效，從營養學角度而言，由於蘋果富含纖維，能增加飽肚感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U0 a* M+ N" @# r. I9 }/ Z
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★蘋果0 b; t/ b ~- h* | ~" Y, \
+ P' ~2 l) [. ?別稱：柰、頻婆
+ S/ q, ~* ~. o5.39.217.77
! h4 s" w. f0 T$ b C$ X特點：蘋果品種繁多，不同品種口感有脆和粉之別，除了生食，蘋果煮熟後香甜軟腍，可用於製作甜品糕點
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! l' q% p' Q/ P) o: N■焗蘋果脆脆
8 Z% ?: o: p; N; k# f0 e6 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y5 `1 S: V2 F6 J- \
食譜簡介：選用茅屋芝士，脂肪和熱量都較一般芝士低，配合低脂牛奶焗烤蘋果粒和全麥方包，還能補充鈣質，比坊間用上牛油炮製、高脂高卡的蘋果金寶批健康得多。公仔箱論壇0 w0 F, V! V' g
$ W* _# h6 n# ?; F2 u3 N公仔箱論壇材料（4人份）：
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: ]/ s9 J" B! U2 Y5.39.217.77蘋果（中型）……3個（約450克）
0 E: j4 I' h- z$ Z+ H! W/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) b! d' p& ~5 ]
全麥方包……75克公仔箱論壇8 H% @9 K0 r0 w
. {9 ~ u7 p* N3 @9 f% _* m4 m3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茅屋芝士……115克
. B3 K* n0 U9 ?% C: b; h6 x5 r6 S" Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L; }: }, k* q2 w t( E
黑/黃糖……3+1/3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \/ b2 t1 s3 g
8 S, |0 j% B0 F( U; ` T5.39.217.77低脂奶……200毫升
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; [6 Z! }* C' b& M$ K) i9 d7 |. ~5.39.217.77做法﹕" Z o' o/ q. A/ ~ A! n
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（1）預熱焗爐至220℃9 U |3 T! R. D) N: {& ~
9 a, } T0 r* q, P: i3 J（2）蘋果去皮去芯，切成約1cm×1cm小粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x+ G, G7 n8 D3 P" x/ |2 n
% r. ^' ]/ }( M% d6 w* e% Y+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3）方包去邊，同樣切成1cm×1cm小粒
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0 w6 p) {$ e3 i6 v9 s# jtvb now,tvbnow,bttvb（4）將蘋果粒、麵包粒、牛奶及芝士放入碗內，加入3湯匙黑/黃糖拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K& I3 t1 j+ h' U: b" |, _/ x
: i& z9 I% q( T& x% t公仔箱論壇（5）將﹝4﹞中材料倒入焗盆內，均勻灑上剩餘的黑/黃糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O# r" @( i0 P! e% W$ L) W
+ O4 Z" o2 g m公仔箱論壇（6）放入焗爐焗30至35分鐘，至表面轉金黃色，即成
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營養比併（一人份）：
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6 ^: D+ F' _9 e$ {3 S8 L4 V‧低脂焗蘋果脆脆——熱量177.8kcal、脂肪3.3g
7 A/ T2 L6 o# g: H2 Z2 y/ e, \* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 V4 O, E& U3 G2 `% L5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧坊間蘋果金寶批——熱量 345kcal、脂肪 16.3g
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" U) k! A' b1 f& ytvb now,tvbnow,bttvb食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪公仔箱論壇; n0 b) W' ^7 m9 p
5 V5 z: ?' s# l& A$ D% ^. M$ f ?公仔箱論壇文：曾明 |
發表於 2013-12-20 07:27 PM
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