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$ @& A1 I& M! v# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師點評﹕南瓜含豐富胡蘿蔔素，進食後可轉為維他命A，令皮膚、黏膜細胞健康生長，並有助維持免疫力，而維他命A亦是維持視覺正常的必需物質，缺乏維他命A則會引起乾眼症和夜盲症。另外，南瓜含大量碳水化合物，可為身體提供能量，一碗半南瓜提供的碳水化合物與大半碗飯相若。
* N- B5 Q) f! {( p4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ }" x9 x7 H. \7 _■南瓜
4 W! l9 Y7 G1 z# f+ t2 q; F7 f0 p- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {( z$ z1 {& B z* I/ t
別稱：番瓜、金瓜" r/ \% u% P X* |8 e
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特點：瓜肉較硬，甚少生食；煮熟後香甜可口，入饌方法多，包括煲湯、燜炒、煎炸及做甜品糕點等；而南瓜籽曬乾後亦可食用$ f/ R J# ^7 U8 g! x0 I+ \5 |% t
, |- B3 j# i( ]' D- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■原隻南瓜燴雜菜
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4 D# Q3 e6 q* B% H( h5 M# u7 W6 Etvb now,tvbnow,bttvb食譜簡介：以洋、蘑菇、翠玉瓜及番茄粒等雜菜加上南瓜炮製，低脂低卡，纖維量更大量提升，有助腸胃蠕動、排便順暢
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L# B! U0 d2 ], k" k
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南瓜……1個（約2公斤重）
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1 `- a! L) o2 Ctvb now,tvbnow,bttvb洋……1個（切件）tvb now,tvbnow,bttvb. U) m' Y$ U$ a1 E
& t [7 E8 [5 w9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑……1件（切粒）
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蘑菇……115克（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g/ x& i2 a! ]" I4 G# r- L+ Y; C- O/ \
" Z W. z% l! Y9 @+ h1 ^2 J; G公仔箱論壇翠玉瓜……1條（切片）5.39.217.773 T& O; X* n& Q5 I$ }5 g, ?% R4 j
* r6 e7 u) n' G$ v6 t" c7 j5.39.217.77罐頭番茄粒……400克4 O. Y! e$ ]# c- \; [
! |* Y# t" M$ k. R D, _/ {tvb now,tvbnow,bttvb上湯……480毫升
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/ V1 O0 H5 ~. r8 }7 u# n6 b @1 Y8 atvb now,tvbnow,bttvb貝殼粉……75克
2 [2 v7 P; {2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! P$ i. [1 K T) ?6 H原味脫脂乳酪……60毫升公仔箱論壇& I" V6 z' m' G
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羅勒……2湯匙（切碎）
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鹽及黑胡椒……適量
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% f, a0 ~9 C. Z3 ]& }& o+ ]公仔箱論壇做法﹕
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. _8 [% `# @) G! G N5.39.217.77（1）預熱焗爐至180℃
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（2）將南瓜頂部橫切，保留備用；再以湯匙去除南瓜籽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z1 q9 Y5 }$ S" |. X1 n
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（3）用小刀慢慢將南瓜肉取出，切粒5.39.217.776 q! F+ \9 N; {
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（4）將頂部蓋回，放入焗爐焗45至60分鐘，至較軟身即可
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（5）熱鍋加入1/3（160毫升）上湯，再加入洋粒、薑粒及南瓜粒煮10分鐘，不時攪拌以免燒焦
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4 [; s7 `2 ]. T$ c" m: h4 G5.39.217.77（6）加入蘑菇及翠玉瓜，煮3分鐘後再加入番茄粒、剩餘上湯及貝殼粉，慢火煮10分鐘3 @' @: J, T8 e4 o; r8 x( E6 e
2 y8 V& p3 o, D; N w5.39.217.77（7）加入乳酪、羅勒、黑胡椒及鹽拌勻，將餡料倒入南瓜殼，即成公仔箱論壇# \2 }" n) p! o' g/ X* P" M( `
% `$ c4 b* O* F9 t公仔箱論壇營養比併（一人份）：
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* O4 x$ D9 P5 q4 k公仔箱論壇‧原隻南瓜燴雜菜——熱量114kcal、脂肪0.2g
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‧坊間椰香南瓜煲——熱量 273kcal、脂肪24g
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明$ |1 K+ }. ]$ ^% B5 o7 E y
% Z; N. ?& v8 i6 e/ W% I0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文：曾明 |
發表於 2013-12-20 07:25 PM
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