6 O/ D/ S2 {4 n# x: i- }% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l: d5 j: f8 i1 M% y
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甜品是減肥人士的頭號敵人，這話一點都不假。一杯240毫升朱古力慕絲，脂肪高達26克，比一個巨無霸漢堡的脂肪含量更高上2克。
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8 Y$ {3 n- w1 B+ V, d公仔箱論壇營養師設計的朱古力慕絲，改用脫脂奶和低脂乳酪，取代常用的牛奶和乳酪，保留花奶，以保持豐腴口感，但熱量和脂肪即時激減，再配以薄荷奶凍，透心涼。
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■低脂薄荷奶凍朱古力慕絲（3人份）tvb now,tvbnow,bttvb+ y, {( F+ b5 v8 g% B% O
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5 K% |! o* W4 q6 ]% G E9 w% S薄荷奶凍材料：9 v% E' B# j4 H8 x6 r. W& N
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脫脂奶……120毫升
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薄荷葉……4片
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白糖……20克6 v- M4 e* z- @& F
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魚膠粉……1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& h: n, b M7 ~5 y* e. H4 {
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4 n' s3 m! R. _2 f公仔箱論壇朱古力慕絲材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g7 n0 y- c9 c; ^' I5 n- y
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熱水……240毫升
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' `5 q" I) N1 X) c/ C; d$ F" V可可粉……6湯匙
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& Z6 z5 Q/ N% d+ V9 u: s. L$ n% mtvb now,tvbnow,bttvb脫脂奶……240毫升
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4 r& R% b) }& s' G! [2 i# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味低脂乳酪……100毫升) X" J& s& a% Z% K
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. V. ~/ @3 m+ i( _花奶……100毫升
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/ Q7 k* J) O9 ?& q/ Q5 s1 Z% H& D魚膠粉……1湯匙% f+ V2 J4 n$ C% O
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白糖……4湯匙
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9 b$ R o1 p1 Z% F6 H7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.777 ~* D( ~# Z B3 V A7 [
薄荷奶凍做法﹕
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（1）用手撕碎薄荷葉，放入煮熱的脫脂奶中，再加魚膠粉及糖拌勻，倒入鐵盤待涼，放入雪櫃冷藏3至4小時9 U { n& P' k0 p
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( t9 u* }2 n) E! ^: c# [7 ` X. t. O5.39.217.77（2）將奶凍取出，切成1吋×1吋方塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F# I+ N* u2 M: ?! [ P7 ^1 v" d
1 Z5 D/ C0 X' O; y2 ^; L$ I公仔箱論壇公仔箱論壇. W+ E, M7 s# y
朱古力慕絲做法﹕
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（1）將魚膠粉溶入熱水，再加入脫脂奶、可可粉和糖拌勻
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7 _2 F ~% I# g- ]（2）將「1」冷藏至凝固，加入花奶及原味低脂乳酪，用攪拌機打至滑身公仔箱論壇! z5 L) w2 A3 D7 c5 X9 u6 @
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（3）把「2」注入杯中，再加入薄荷奶凍即成tvb now,tvbnow,bttvb+ E, G% H1 d: X- t/ T
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! i2 I1 |- |4 }2 }1 s1 l- S. C5 n. V公仔箱論壇營養比併：5.39.217.77, G! i8 U( M% ?4 w2 I, a8 w# c
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‧自製薄荷奶凍朱古力慕絲 脂肪6.6g 熱量296kcal
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4 ^ c3 X/ r7 q0 }! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧坊間朱古力慕絲 脂肪 26g 熱量 355kcal& d. j& ~9 I" ]
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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文：曾明 |
發表於 2013-12-17 02:47 PM
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