每逢踏入品蟹季節，不少日本餐廳都會引入北海道活蟹，即叫即剖，吸引蟹迷捧場。此風氣亦蔓延至中式餐廳，好像最近寶湖海鮮酒家就變身為阿拉斯加蟹專門店，旗下多家分店引入生猛阿拉斯加蟹，放入水缸飼養，即叫即剖，讓客人盡享鮮味。店方以抵食價作招徠，每両只售$9.8，四斤重阿拉斯加蟹約售$628，足夠四人享用。 客人可要求一蟹「兩味」，品嘗不同風味蟹菜。廚師自創十八種風味煮法，可選花雕蛋白蒸蟹、椒鹽焗蟹、避風塘炒蟹、鮮胡椒焗蟹、潮州凍食或日本清酒煮等。師傅表示，活蟹肉質鮮甜，以清蒸及潮州凍食最受客人歡迎。此外，推介燒得香脆的燒豬，半隻只售$199，佐酒一流。
+ l, i: E2 W4 ]/ d公仔箱論壇
]. G7 `" t T' S花雕蛋白蒸阿拉斯加蟹$628\4斤重
( U9 `3 u. }! x; n) ?5.39.217.77蛋白吸滿蟹汁，佐飯一流。tvb now,tvbnow,bttvb" z# k4 ?% [4 V7 w
% l( ^/ {8 B! [3 M9 M鮮胡椒焗阿拉斯加蟹$628/4斤重 t2 ]: k4 H- D* F) E' D& Y8 Y
胡椒更能帶出蟹肉鮮香。
- ]% y, ^" ?5 z8 R# e1 ?* z
8 I+ ?5 U6 L- Q1 s0 E公仔箱論壇
. r/ x! U6 k; O3 b" Mtvb now,tvbnow,bttvb寶湖海鮮酒家
2 x1 n8 \3 ?4 I- O7 u5 i6 `0 l地址：中環租庇利街喜訊大廈
! p [" A. Z4 Ptvb now,tvbnow,bttvb
?4 U' J8 @( v" S! `7 F4 Z公仔箱論壇5.39.217.779 G# d \- g& E1 Q' w8 e4 C6 S$ H
■香脆的燒豬半隻只售$199。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W3 Z9 j. I( h, \5 u) H s7 G
- V& j4 H/ {2 C* k+ I( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■寶湖海鮮酒家共設有三層，地方寬敞。6 P/ ~ m( E% F0 P" s$ Y
|
發表於 2013-12-10 12:15 PM
| 