洋蔥湯
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, Y# @1 m8 Z5 G' U; l8 q+ X5.39.217.77【材 料】 ) k$ q+ z4 s9 x+ w4 W3 F/ M
洋蔥 1顆
6 v8 R1 W: D+ p/ u& [, R5 R4 I法國麵包 3小片
) ^' V6 B' @+ [% [# l5.39.217.77奶油 1大匙
' Y V5 C( l U公仔箱論壇牛高湯 500cc * T. N8 K& f# I1 k) ^) P" Z
切達起司片 2小片 公仔箱論壇4 M% d5 |0 g+ }3 X$ i& d" P& I9 s
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D- _9 s: t; H( a% L+ R% I5 B
1.洋蔥切細絲備用。
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' ]6 W. i' T. L9 r' {7 q公仔箱論壇2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
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! H7 u) C1 K+ `3 e$ ~4 {3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
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4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。tvb now,tvbnow,bttvb P( v7 z4 L$ D7 f5 Y5 {
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。 |
發表於 2008-2-29 02:16 AM
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