洋蔥湯
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【材 料】 3 E, r& [$ p' b$ V$ f- }
洋蔥 1顆 5.39.217.77+ [9 O j- J4 m, }8 k
法國麵包 3小片 tvb now,tvbnow,bttvb$ t0 |0 S/ C; R. Q: x% x2 O
奶油 1大匙
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, }0 ?: \0 [( a# d9 S, F切達起司片 2小片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H' G, R- n7 y4 \8 { K! _
【做 法】
T3 n& l9 f3 rtvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥切細絲備用。公仔箱論壇4 I% w" L4 k+ [* n
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2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
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3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
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! \: P. o9 w8 {4 f0 h6 ?3 p- R公仔箱論壇4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。5.39.217.77" f( }, P7 w8 f3 b
Q/ Y+ B3 J: B- p5 a% f7 g6 p/ Qtvb now,tvbnow,bttvb5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。 |
發表於 2008-2-29 02:16 AM
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