材料（4人份)：
/ r, O. m3 @( }$ K$ Itvb now,tvbnow,bttvb全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許
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7 j" G+ k1 x" M雞扒醃料：
# E B1 o: \: l鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |* M+ v# M8 [+ v Z" j
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' [ C2 k! b$ |8 C* L醬汁：
1 n% E9 L3 \. `公仔箱論壇番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙
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做法：公仔箱論壇! t( i. R$ i; q# J9 W
1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 B3 M+ K4 r7 {3 R; T
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2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y+ \( ] Q7 G1 P* b0 V9 ]" z
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3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。
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& D% i4 z; g* v& W4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。) a8 R- J$ d# ~
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煮食重點：
. a: B a8 }, e* H+ q5.39.217.77小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。
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發表於 2013-12-8 07:05 AM
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