材料（4人份)：5.39.217.776 Q- g8 H3 f( I* G9 ?4 U. d, N
全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許
0 ]* ]( E G/ k5 z; ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) e2 [/ b/ G& U0 z
5.39.217.77$ [! W1 X9 p0 J
雞扒醃料：tvb now,tvbnow,bttvb! h+ b- T2 i9 u
鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙
: }% [4 |6 r( @+ h9 s0 j7 `公仔箱論壇5.39.217.771 h7 P9 u* n$ R: `+ L7 s. R# i# m# S
公仔箱論壇3 b, d$ S M! y5 T. E) U; ~0 n
醬汁：
_$ u; t# E; ]7 G; l6 l6 S) }& mtvb now,tvbnow,bttvb番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙
# ?# U3 z# X9 u! Y5.39.217.77) W. q# T! d/ m
6 i2 {# P9 L4 E# U. B& i5 q3 U) ctvb now,tvbnow,bttvb做法：
/ ?4 p! P$ y! ` H% N7 p6 X! u1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。
t6 {( m% L) h& h2 G CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R( f& m8 L0 E( g; [
2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。
! p y3 |: F& e% Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' Y7 O) ?/ G& W. {+ j p
3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。0 T/ {* t7 b- v) p |+ w7 p
! z8 I K7 A( K6 ~# N2 W% R6 g6 {0 ztvb now,tvbnow,bttvb4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。
$ i) ?4 z2 n' j- j公仔箱論壇
+ \" B5 v+ N: p% h0 c: ?5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j9 ~$ S8 P; S' @2 J
煮食重點：
8 r/ C- @9 n+ t/ N! X小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。5.39.217.77: ?! i3 X( k+ T' l9 m; a
|
發表於 2013-12-8 07:05 AM
| 