冬天是心肌梗塞好發季節，有許多知名人士都因心肌梗塞離世，如職棒義大犀牛總教練徐生明、藝人戎祥等。心血管疾病的高危險族群主要為「三高」族：包括高血壓、高血脂、高血糖的患者，如果要遠離心血管疾病發作，必需從日常飲食調整做起，尤其應該補充能降低心血管堵塞的膳食纖維。
2 [8 W1 ~7 F, D" @# Z* Q) X: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* P" W1 V( U$ P* `
" N* \9 p: _+ w+ o" o: d3 \公仔箱論壇隨著生活形態的改變，現代人的飲食西化，吃得精緻的同時也將高糖、高脂、高鈉吃下肚，而且生活忙碌缺乏運動，時間一久容易因為體內膽固醇累積而讓血管硬化，導致心肌梗塞或中風危機。tvb now,tvbnow,bttvb' ~( H' M* A+ y* s
5.39.217.77( c: `. D5 i5 N2 U. z3 s" t
1 W- _" h) d/ ?. _$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師趙函穎建議，每日盡量攝取足夠的膳食纖維，以及多吃幫助膽固醇與鈉排除的蔬果，來防止血管硬化與高血壓。良食究好市集餐廳的負責人—吳媽媽推薦一道增纖維不增油脂的「蒜炒三絲」料理，搭配高纖維的木耳、蘿蔔，以及降膽固醇的豆干，營養師建議「三高」族可食用，以降低心血管堵塞的機率。
9 ~( s8 }% J O0 _% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C F" k' E0 D: f# Q0 R
/ b/ r, j- D p. F. D: w) ?
蒜炒三絲食譜
3 u1 `+ k+ F7 r; |, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ~- L( f; Q2 b N# I, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳200g、紅蘿蔔150g、豆干200g、蒜茸少許、蒜苗絲少許。' }- x* [* r: n% }+ r9 a, x0 Q
) E8 o7 f( H! R* _2 W/ p% D# M5 N% n
調味料
0 u) t6 \. E) F" Z6 |& X% `3 p公仔箱論壇
. q6 I+ g- X8 X米酒少許、高湯1大匙、醬油1匙半、胡椒粉少許、糖少許、香油少許、太白粉水少許。
4 ?' J9 _4 B2 }+ k( t4 \; r- |, A& Btvb now,tvbnow,bttvb
! U, v9 a. s: A4 P5 Q( A0 L8 I* v
e, b! w" I$ Q. J步驟2 s2 @) V0 o* |9 B
2 O" V4 B) C# M; P7 Utvb now,tvbnow,bttvb1.將木耳、紅蘿蔔、豆干切絲備用。
0 c+ o* y8 \( S# E) Y& G5 Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, f% E2 U1 z( S
2.豆干絲泡入冷開水中，換水4~5次。
" m3 ~: h6 k9 A' d: M+ Itvb now,tvbnow,bttvb! `2 k5 \" N. J% Z2 a% l/ D1 @
: U+ z9 u) K/ [8 U; f6 mtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋底放少許油，將大蒜下去爆香。
2 d% y! L- b0 F( m& W7 T" ?# J
; @% q# m% @7 w8 X3 ]9 Z7 B5.39.217.77
6 k1 _/ Q. U) l+ J utvb now,tvbnow,bttvb4.加入三絲、蒜苗與高湯拌炒。5.39.217.778 l4 N0 x4 _5 K/ Q" c% C0 x
5.39.217.77, X9 ~; G- P+ ]1 w' t
公仔箱論壇2 w/ q) O8 k1 t: Q6 S
5.加入調味勾芡，炒勻後即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p$ ?& Y) n! p3 Q+ f1 h. F8 H: I
$ K$ @% g& g* j1 _0 l# ~% J0 U- rtvb now,tvbnow,bttvb
4 i1 A1 X) V+ ~% d2 v0 D
2 ^1 d7 S0 ^& Z6 z4 X% c x5.39.217.77效果
0 Q6 z' \: B' F' M7 D: k% k5.39.217.77
% ]4 \" V N, U# n4 u# s公仔箱論壇黑木耳含有豐富的膠質，對人體消化系統有良好的清潤作用，能潤肺、減少血液凝塊、緩和冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓，而且富含膳食纖維，幫助膽固醇、鈉的排除，降低單醣吸收，維持血糖穩定，避免高血糖與高血膽固醇造成血管提前硬化。
- R B7 m7 `$ G, P4 r v! w
# E0 `" \4 q2 V: r2 d1 u' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R& T0 A t! \' V$ h, Y" t5 }
豆干由豆類製成，含有豐富的大豆蛋，不含膽固醇，並有降低膽固醇效果，能預防心血管疾病。另外含有維生素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、胡蘿蔔素等多種成分，尤其鎂是維持人體生命活動的必需元素，也是高血壓、高膽固醇、高血糖的剋星，有助於防治中風、冠心病和糖尿病。
+ V/ M8 [7 G/ ?/ o) s公仔箱論壇, M4 O$ F, C& H2 P. U% Q
; }: H$ G% l' u紅蘿蔔裡的胡蘿蔔素被人體吸收後能轉變成維生素A，可維護眼睛和皮膚健康，而且含有豐富的纖維素，對防止血管硬化、降低膽固醇和防治高血壓有一定效果。公仔箱論壇' p }: Z- T4 O' P* @8 o2 w
6 H0 P; f" l( O7 F8 Z9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 X6 M7 @' O6 e( G# u0 [. p5 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y+ k) K q2 }( B: ^0 C4 Q) N
營養師貼心小提醒
_9 s: m+ Y" u! D/ v" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i; S; u. d: ~2 F
除了多吃膳食纖維以及飲食少油外，鉀、鈣及鎂這3種營養素也是「三高族」飲食的重點之一，有助身體排鈉、降低血壓，可以預防心肌梗塞。其實只要聰明地選擇對的食材，降低血壓就非難事。 |
發表於 2013-12-8 12:23 AM
| 
