材料9 i# H; ~: _$ o& ?5 d
白飯 2碗' v/ Q2 h; K5 U' J' V; ]7 `
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蘿蔔粒 2湯匙5 y3 n7 J' ]9 s0 O) S* D7 Q
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洋裢粒 3湯匙
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" p0 ^) z% s1 k2 `8 f蛋 2隻" K% q0 s$ c! y0 R" W u5 U" y: z
4 |+ [& p7 t/ c8 Mtvb now,tvbnow,bttvb鰻魚 1條
1 a! h' ~+ P! J2 m* V% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" j; L* X ? e" W7 s$ n1 |鰻魚汁 1樽公仔箱論壇- P- N/ E7 Q- W: F1 Q
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薑（切絲）5.39.217.77+ a+ F: T! J8 a# V
; F8 s8 c/ i, o1 [ D5 L! y9 H4 L- Mtvb now,tvbnow,bttvb1塊海鹽 適量& K, ?5 z @; y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f7 I! {" x( @. R. O+ c
白胡椒粉 適量: e* i( w: ^" [) F* t
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1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。
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2. 熱鑊加油、洋裢及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。
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3 H# u6 M6 @' Z# |3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k4 j o) t6 C* B7 p
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