相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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5.39.217.771 b! K K9 O, A: Z L ^' F
材料5.39.217.77, d3 j! c, `4 V( Z
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]
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粟粉 上粉用
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0 M- z! v6 }# F5 \: {2 X) p& q5.39.217.77乾蔥 2 粒 [切片]
6 Q) f6 E2 k* g7 @1 }% E5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F8 @3 k5 O! `3 `6 a! E
蔥絲 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb- X$ l) K2 l; |/ B. I: v$ P/ C
8 a7 f4 e7 ?$ `/ w( Stvb now,tvbnow,bttvb
5 D+ f9 H* u7 D+ d製法tvb now,tvbnow,bttvb1 y7 _8 z/ q1 f0 T9 i! i e* J) q
1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {! t3 r5 q" c, K5 j7 C7 T
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2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。
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3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
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調味
( { K0 L9 f9 {( ]- p- d8 u0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：9 s5 j4 _$ n6 a- p, Q
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鹽 1/2 茶匙，6 t$ s1 G+ }: j
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胡椒粉
& c+ u" {- u4 L5 Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ c' ]) n# L/ r
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適量芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb6 I# A* u! r# Q* F. \
# @8 V; C1 S( e' @. N* H/ E茄汁3 湯匙，
: S, B$ J- B8 P/ G3 @0 W4 etvb now,tvbnow,bttvb
0 P( U. ]9 f2 t, a! b* a* ?6 qtvb now,tvbnow,bttvb可樂 8 湯匙，
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粟粉 1/2 茶匙，公仔箱論壇3 y0 g# v6 s8 J% Y! ^2 z
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糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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